Recensione su Antica Trattoria Anceschi Modena
visitato da claudiomodena il 07.11.2009

vevo bei ricordi di questo locale, dunque visto che avevo due ospiti da Milano e una da Firenze... per farli mangiare tipico emiliano con gnocco e tigelle perchè non andare alla trattoria anceschi ? Siamo arrivati dopo avere prenotato facendoci accomodare come da accordi nella pseudo saletta (angolo del locale dove è sito un lungo tavolo da circa dieci persone).Siamo in sette adulti e due cuccioline pacioccose Chiara 3 mesi e Azzurra 9.Optiamo per una bottiglia di Lambrusco (buonino tipo molto tipo...campanone)e 2/3 acqua.Partiamo con gnocco e tigelle con affettati per cinque perche volevamo puntare anche ai secondi dunque siamo rimasti un po' scarsi.Ci siamo fatti portare anche un assaggio di stracotto di somaro e qualche fagiolino cannellino al sugo (per due persone)lardo grana e stracchino per due persone.Tutto molto buono specialmente il prosciutto crudo.Prima di partire con la grigliata mista chiediamo un'altra bottiglia di Lambrusco, per cambiare perchè la prima era troppo amabile con lo zuccherino che spingeva in rilascio.Dopo poco arriva sul tavolo un a grigliata mista per quattro come da accordi,composta da tagliata di manzo (dura e molto al sangue)bistecchinie di pollo (non male)salsiccia di maiale(non male)piu' altri tagli di carne di manzo (non il massimo)accompagnata da due MISERI piattini di verdure grigliate.Non essendo ancora completamente sazi chiediamo altra acqua e un assaggio di arrosti.Dopo poco mi vedo arrivare al tavolo un MISERO piattino con appoggiati dentro quattro pezzi (coppa agnello e faraona)di carna BOLLITA/LESSA e non arrosto come dichiarava la cameriera.Ho chiesto spiegazioni, e dopo essersi informata in cucina è venuta dicendo che erano cotti nel latte e poi passati al forno.Dopo averli assaggiati ci siamo unanimamente guardati negli occhi...Ho chiesto alla cameriera di potere parlare con lo sceff della cucina che aveva fatto l'arrosto (tanto per ridere), dopo poco si è presentato al tavolo e dopo poche parole introduttive ci siamo presi quasi degli ignoranti perchè non conoscevamo la carne.. ma alla nostra domanda perchè non ci ha portato carne arrosto, ma carne bollita ? con un tono molto furbesco e un giro di parole ci ha risposto perchè non poteva permettere di fare carne arrosto tutti i giorni dunque ha optato per questa carne bollita che gli permetteva d fare piu' giorni. Due dolci cinque caffe e una grappa € 215 diviso 7 circa € 31 a persona.Per un po'non mi vedrà poi se mi passerà...vedremo con il tempo. Due cappelli un po' caruccio e non troppo simpatico nel finale....da provare comunque.