Recensione su Borgo San Romano San Romano
visitato da defmaka il 21.11.2009

Su indicazione di un collega, ho voluto provare questo locale inerpicato nel reggiano, descrittomi come un posto rustico ma con una buona scelta di tortelloni e di carne. Il locale è aperto da circa un anno, è in un rustico ristrutturato e la sala da pranzo è unica, contenente circa una 60ina di coperti. La vetrata dà sul panorama collinare, e i lavori di ristrutturazione all'interno sono andati nella direzione di creare un ambiente rustico e al contempo abbastanza accogliente. Sicuramente d'estate è ancora più godibile, d'inverno c'è un pò fresco ( ma tenendo pure io in casa il termo non a temperature caraibiche stavo comunque bene ). Dopo un doveroso giro di crostini misti ( tre a testa, molto buoni tra formaggi, funghi e affettati ), abbiamo optato per un tris di primi: tortelloni burro e salvia verdi, tortelloni patate e tartufo, e gnocchetti di ortiche al gorgonzola e noci. Rispetto ad altri posti in cui mi è capitato ultimamente di mangiare, io e la mia compagna abbiamo sicuramente apprezzato molto la genuinità dei piatti. Ad esempio, nei tortelloni verdi l'impasto permetteva di godersi anche la verdura, quando solitamente è un mallocco di formaggio scarsamente distinguibile. Anche i gnocchetti sono stati ottimi, e lo dico da non amante del gorgonzola. Come secondo siamo passati a due filetti ( io al pepe verde, la mia ragazza all'aceto ) con contorno di patate arrosto e lei ha preso un piatto di radicchio , scaglie di grana e pancetta ( a suo dire, ottimo. Io non amo il radicchio, quindi faccio fatica a dare giudizi ). La qualità della carne è stata ottima, morbida al punto giusto. Terminiamo il pasto con un dolce al mascarpone e un mascarpone al cucchiaio con cioccolato decisivi, più caffè e montenegro per me. Il tutto annaffiato da una boccia d'acqua e da una di vino ( ho preso un lambrusco di cui non ricordo il nome... Non male, ma non sono un grande conoscitore di vini ), spendendo circa 37 euro a testa. Premesso che il locale era praticamente vuoto, il servizio è stato puntualissimo e cordiale, pronto a suggerire e darci spiegazioni sui piatti. Sicuramente il locale paga un pò il prezzo di essere abbastanza lontanuccio da modena e da reggio( non fidatevi del navigatore, a me ha fatto fare l'ultimo km in una strada sterrata terrificante, vi conviene andare su da casalgrande, non da castellarano!!! ), ma è comunque indicato per una gita fuori porta nella quale si vogliono gustare piatti fatti in casa. Spendo due parole anche sulle porzioni: non sono abbondantissime, ma a conti fatti le ritengo equilibrate... Almeno non arrivi a fine primi che sei talmente sazio da non goderti la carne, e vi assicuro che non ci siamo alzati con la fame!! E' anche un pò più costoso rispetto a ristoranti tipici della collina modenese e reggiana ( me ne viene uno che adoro in mente, il ponte ), ma è innegabile che la qualità specie della carne sia su un altro pianeta. Promosso a pieni voti!