Recensione su Ristorante Ustaria Tre Valli Castelvetro
visitato da manuf il 04.12.2009

Recensione su
Ristorante Ustaria Tre Valli
Castelvetro

Visitato il 04.12.2009
Poteva andare meglio..
Scritta da manuf
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 20.00
Coperti: 1
6 commenti
L'occasione per tornare in questo locale (ci andavo spesso quando era pizzeria, pub, pizzeria e birreria), è stata la cena della mia vecchia compagnia. Quella dei mie 20 anni, dove ogni sabato ci si trovava in 20/30 persone a far baracca. Ora ci vede 2/3 volte l'anno a queste cene... Dico subito, che l'ambiente è stato modificato...in peggio... prima esisteva una sala con uno stupendo camino rustico che dava calore (sono amante del camino), luci soffuse e ambiente discreto e per le compagnie numerose c'erano tavolate lungo la veranda chiusa, ora c'è ancora la veranda ma non c'è piu la sala con camino, hanno tolto tutto e ora è anonima... Arriviamo alle 21, siamo in 22 (compresi 4 bambini), sul tavolo c'erano gia le bottiglie di vino e l'acqua depurata (non ho anora l'occhio del recensore di gustamodena, perchè non ho memorizzato l'etichetta dei vini...) dopo 30 min arrivano gli antipasti (non so se c'era gia un accordo precedente o se qualcuno avesse ordinato al momento), piccoli gnocchini fritti accompagati da salume.Cosi-Cosi...il gnocco era stato fritto in olio molto usato, il salume era molto sottile. Dopo altri 30 min arrivano 2 primi. Tortelloni panna e pancetta e triangolini di...bo...non l'ho capito...il ripeno era quello dei tortellini ...Non male.. Poi...il nulla...dopo 2 ore che eravamo arrivati, non avevamo ancora mangiato il secondo... Alle 23 arrivano i secondi...prima arriva la verdura cotta, poi le patate al forno, la costaiola alla griglia (carne e cottura buone, ma erano veramente striminzite..), scaloppine al limone (molto sottili, con una cremina dal colore indefinito sopra...) alla fine arrivano le tigelle (potevano portarcele anche prima per accompagnarle alla carne...ma vabbe...) accompagnate solo dal prosciutto... tigelle senza infamia e senza lode. Un'altra pecca del servizio è che per avere un secondo cestino di tigelle lo abbiamo dovuto chiedere... Alla fine i dolci...altra stranezza...il servizio consiste in un vassoio con 15 dolci, tutti diversi, monoporzionati in coppette tipo pinzimonio...bello a vedere, tanta scelta...ma se sei il primo della fila!!! Il conto è stato di €20. Ed è stato l'unico il motivo di quel misero cappello... Avrei prefrerito spendere anche un po di piu ma avere un buon servizio e cibo buono...Non penso di tornarci... Auguro a tutti Buon Natale Baci, Manu

6 commenti

g.falconline
05/12/2009
Spiace leggere di insoddisfazioni così serie. Speriamo che si sia trattato di un incidente, e che in ogni caso i titolari sappiano trarre riflessioni utili dalle tue considerazioni. Buon Natale anche a te manuf!
Funghetta
06/12/2009
Ciao Manu...abito a 5 minuti da questo ristorante in cui sono stata tante volte in passato...confermo tutto cio' che dici.......insieme alla simpatia ed alla dolcezza del proprietario che e'una persona di rara umanita'..... vorrei tanto migliorassero....come direbbe Federer...c'monnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn....che ce la fate!!! :)
_Jules_
19/12/2009
Ammetto che il camino era più rustico, ma prima c'era una sala piuttosto buia... Ora senza camino la sala è illuminata. Penso che questa sia una questione di gusti, oltre al fatto che il camino (acceso) lo trovi in pochi ristoranti a causa della potenziale pericolosità soprattutto per i più piccoli (oltre ad eventuali problemi di fumo). In quanto al servizio io mi sono sempre trovato bene, a mio parere è stato un caso sfortunato, che non dovrebbe accadere, ma che tra tanti può capitare... Stessa cosa per la cena: io ho sempre mangiato bene... Per migliorare c'è sempre spazio (come tutti poi), ma non ho mai pensato ad 1 cappello. I dolci sono a scelta e se quello prima di te ha scelto ciò che volevi tu bastava chiederlo al cameriere. Spero tu abbia voglia di tornarci per poter migliorare un po' la tua opinione.
barbe
19/12/2009
@ jules: vedo che sei molto legato a questo locale. Perchè non ci racconti di una tua visita? Ci sono tornato un mese fa, e devo dire che anche per me sarebbe una visita da 1 cappello :( (qualità)
manuf
19/12/2009
Dei miei colleghi ci sono andati la settimana dopo, ed è stato uguale...troppo lento il servizio e cibo cosi-cosi... dovrebbero migliorare..
_Jules_
20/12/2009
Onestamente è un po' che non ci vado, due mesetti circa... Purtroppo mi ero dimenticato di rilasciare la recensione e, oltre al fatto che non ricorderei tutto, non posso inserirla ora perchè troppo vecchia. So delle ristrutturazioni perchè ho incontrato in occasioni divrese il proprietario. Visti comunque i pareri piuttosto negativi mi sta venendo la voglia di tornarci, giusto per constatare di persona se effettivamente è crollato o se si sono trattati di casi isolati (lo spero, anche se un po' troppi ed un po' troppo vicini per chiamarle coincidenze...) Appena mi capita vi farò sapere.
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