Recensione su Antica Trattoria Cervetta Modena
visitato da ema il 10.12.2009

Cena di Natale in compagnia degli amici, quelli veri, quelli che ci sono sempre, quelli delle ferie, quelli della domenica, insomma cena in compagnia di Dado, Silvia, Pino, Yle e di mia moglie Frollino. Fidandosi di me, mi lasciano scegliere il ristorante e io senza pensarci nemmeno un secondo telefono all'amico Stefano e prenoto per le 20.30. La fame è brutta e non so com'è ma quando si tratta di mangiare si è sempre puntualissimi :) Appena accomodati subito arriva Stefano per l'ordinazione e io vengo affascinato da uno splendido fuori menu: risotto al tartufo nero ;) Davide si aggrega mentre Froll e Yle vanno su un classico risotto all'aceto balsamico. Come al solito cottura perfetta, profumo intenso e sapore pieno. A seguire una costata di angus per Pino e cotoletta Cervetta per gli altri. La cotoletta non ha bisogno di descrizioni, la costata era enorme e tenerissima servita con alcune patate al forno. Siccome Pino non è un gran mangione mi sono sacrificato e ho dovuto a malincuore prenderne un pezzo, semplicemente DIVINA ;) Alla Cervetta non si può non prendere il dolce. Mascarpone con fragole, semifreddo al caffè, torta all'amaretto e crema e tiramisù bianco con cuore di nero per me. Tutti estremamente freschi e delicati ma il mio tiramisù era davvero fenomenale, mai mangiato nulla di simile, complimenti alla cuoca ;) A seguire caffè, mirtillino, fragolino e un'altra bottiglia che non ricordo il nome gentilmente portate al tavolo dal buon Coste. Con svariate di acqua e due bottiglie di Acino Corte Manzini il conto totale è stato di 29,17 euro a testa che è stato arrotondato a 30 in quanto ultimamente fa “moda” :) :) :) Per concludere: ho fatto un figurone con i miei amici. Grazie a Stefano e ai ragazzi del suo staff che ci hanno trattato come RE. Alla prossima….. e come al solito….5 cappelli ;)