Recensione su La Cantina Sassuolo
visitato da Gurgu77 il 09.01.2010

Ciao a tutti! Serata alla Cantina, locale ricavato appunto da una cantina ristrutturato veramente in modo curato. Siamo in quattro uno dei quali uno è celiaco, partiamo con 3 primi, tortellini tradizionali con panna in cialda di parmigiano, maccheroni di gragnanoin salsa di zafferano, speck e rucola e un risotto al brunello con salsiccia e un antipasto, carpaccio di chianina con insalatina, pecorino e pepe, tutto molto buono e curato. (nell'attesa dei primi, ci è stato servito del parmigiano con piadina calda e coppa affettata) Come secondo un filetto in salsa di parmigiano e aceto balsamico, un filetto alla griglia e una grigliata mista per due persone con patate arrosto, tutta la carne tenerissima! Il tutto accompagnato da un Valpolicella classico superiore Caterina Zanardini, ottimo! Un semifreddo "gigante" al caffecon amaretti, squisito e assaggi di croccante di mandorle e sbrisolona con mandorle. Caffè e amari. Il tutto per 123 onestissimi euri... Ottimo anche il servizio, la ragazza che ha servito al nostro tavolo è stata gentilissima e preparatissima anche sulla celiachia snocciolandoci una ad una le ricette adatte al commensale celiaco. Ottimo, a mio parere! Bye