Imperdibile!!! Scritta da
Kava5150 Servizio:
Ristorante Spesa a testa:
30.00 Coperti:
1 19 commenti Full immersion a Ca'Cerfogli!
Ieri sera, in tre, siamo partiti con gli immancabili ed eccezionali crostini, poi tortelloni ai porcini, risotto ai porcini, tagliatelle porcini e ovuli e tagliatelle al tartufo. Di secondo porcini fritti e carpaccio di ovuli e assaggio di formaggi. Una bottiglia di Le Volte di Ornellaia, una di Chianti gallo nero e una di un rosso riserva friulano che non ricordo. Tutti ottimi. Dolci, caffè e ammazzacaffè.
Oggi a pranzo tre carpacci di petto d'oca affumicato col grana ed il balsamico ed una portata di carpaccio di carne al tartufo. Assaggio di formaggi e un rosso (cabernet/merlot) del sudtirolo.
Tutto da giù di testa, dal primo all'ultimo piatto. E i ragazzi sono dei grandi, che non finiremo mai di ringraziare -loro sanno il perchè-
5 cappelli senza alcun dubbio, ed uno dei migliori posti di tutto l'appennino.
19 commenti
27/08/2007
Insomma Kava ..non hai resistito ed hai ceduto al richiamo del sottobosco ?! Bè...HAI FATTO BENE! Mi sà che questa settimana mi ci fiondo anche io,nn ce la faccio più ad aspettare!!