Recensione su Pizzeria Ristorante La Taverna del Cantore Bardolino
visitato da joy il 28.03.2010

Spinti da un bel sole primaverile, ci prepariamo al debutto stagionale al lago di Garda. Soli, soletti, io e mia moglie ci ritagliamo una domenica da soli :), prima dei banchetti pasquali con parenti ed altre domenica con cerimonie varie ;). Meta della giornata, tanto per stare sul sicuro Bardolino, e dopo una passeggiata notiamo due locali, uno nuovo ed uno che ha cambiato gestione. Dopo aver letto i menù ed aver meditato su una panchina in riva al lago, decidiamo per quello che ha cambiato gestione. Siamo i primi clienti e scegliamo un tavolino decentrato rispetto alla sala che conta su una cinquantina di coperti, più o meno ed un altra ventina all'aperto, però un pò troppo a ridosso della strada. I tavoli apparecchiati con tovaglie bianche e sottotovaglie bourdeaux, doppi bicchieri e pareti colorate con un bel colore tenue a mantenere un clima intimo al locale. Ci vengono portati i menù, mentre leggiamo la cameriera accende un luem dentro a una ciotola colorata, bel gesto e veniamo informati che fuori menù hanno la zuppa di pesce, del lavarello alla griglia ed anche del branzino alla griglia. Mia moglie sceglie un antipasto di mare della casa ed un risotto alla pescatora, io opto per una zuppa di pesce e il lavarello alla griglia. Come bevande mezzo litro di vino bianco alla spina frizzante ed una bottiglia di acqua gassata. Intanto che mia moglie và in bagno, la cameriera ci porta le bevande e ce le versa nei bicchieri, dopo essersi accertata che mia moglie bevesse il vino, molto gentile e gesto che ripeterà una seconda volta mentre toglie i piatti della prima portata. L'antipasto di mia moglie giunge assieme al mio primo, ed era cosi composto: un piatto con due foglie di lattuga a far da letto ad una fetta di salmone affumicato ed una fetta di pane tostato con sopra un formaggio alle erbe, e sul bordo del piatto, come ai quattro lati della bussola, quattro ciotoline contenenti: in una alici marinate su un lettino di radicchio rosso,una con un moscardino ed alcune cozze sgusciate con un sughetto molto buono( lo stesso della mia zuppa), in una altra del polipo con pezzi di peperoni e sedano e nell'ultima ciotolina pezzettini di seppie e polipo con sedano. La mia zuppa di pesce conteneva una fetta di pesce spada, due scampetti, una coda di gambero, dei moscardini, un paio di polipetti, anelli di calamari e delle cozze, il tutto con tre fette di pane tostato con sopra un filo d'olio a circondare il piatto ed a incitarmi" pucciami" :) :). Dopo aver sterminato con le tre fette di pane, ed un'altro cestino di fette a supporto, le ultime resistenze della zuppa,devo dire molto buono il tutto tranne le cozze che non erano proprio il massimo :( , noto che anche mia moglie lascia sul piatto soltanto il formaggio, posato sulla fetta di pane, perchè lei non è amante dei formaggi. Dopo essersi sincerata che tutto andava bene, la cameriera porta via i piatti e dopo un pò ci porta le altre portate. Durante il pasto sono entrati altri avventori nel locale, sette persone, il chè ha mantenuto un clima abbastanza tranquillo nel pasto. Il lavarello alla griglia l'ho trovato discreto, non molto grosso ed insaporito all'interno con pezzi di pomodoro, lo preferisco senza niente, in modo da condirlo con dell'ottimo olio d'oliva di quelle parti. Il risotto di mia moglie buono, condito con dei discreti pezzi di pesce. Per finire una crema catalana per me, due caffè ed una grappa. La crema direi con una porzione un pò misera, è già la seconda volta che mi viene servita cosi, forse sono rimasto ai ricordi infantili, quando mia nonna faceva la crema nella casseruola io e mio fratello litigavamo per pulire la casseruola con le dita :) :) I caffè molto buoni cosi come la grappa. Per finire lo scontrino fiscale cosi riepilogava: - 1 Antipasto € 8 - 1 Zuppa di pesce € 15 - 1 Risotto € 12 - 1 Secondo € 12 - 1 Dessert € 4 - 1 Acqua € 2 - 1/2 vino € 3 Per un totale di € 56, con i caffè e la grappa offerti ed il coperto non conteggiato. Direi come servizio ottimo, ma con margine di miglioramento nelle portate. Giudizio globale direi tre cappelli e poi via a bagolare in riva al lago, su una panchina, baciati dal sole primaverile a coronare una bella giornata in relaxxxxxx. Alla prossima.