Recensione su Famiglia Bertani Ristorante Bar Baggiovara
visitato da golosona il 20.03.2010

Stavolta io e mio marito proviamo l'antica trattoria Bertani a pranzo, non a cena come l'ultima volta, quando avevamo mangiato molto bene un ricco buffet, gnocco e tigelle. Il sabato a pranzo (a pranzo sono sempre aperti, mi dice il gestore, mentre la sera solo di venerdì e di sabato) non c'è purtroppo il ricco buffet e non è possibile mangiare gnocco e tigelle (ci sono solo il sabato sera). Non importa, così proviamo la cucina. Entriamo dunque nel locale, previa prenotazione, comunque non necessaria a pranzo, e il gestore appena ci vede ci chiede se abbiamo prenotato per due o per 20! Quando gli dico che siamo solo in due tira un sospiro di sollievo. Posso capire, ma è la seconda volta che ci vado ed entrambe le volte mi han fatto la stessa domanda, boh?! :-) Ci fanno accomodare in un tavolino per due vicino alla finestra che dà su un cortiletto pieno di giochi per bambini. Il locale è già abbastanza affollato, si tratta più che altro di famiglie con nonni, genitori e figli piccoli, ma non c'è rumore, anzi si riesce a parlare tranquillamente. Visita ai bagni, abbastanza spaziosi e puliti, e si comincia! La cameriera viene con un taccuino a recitarci i piatti del giorno: niente menù cartaceo per il pranzo ma diversi piatti tra cui scegliere, una specie di menù fisso alla Ermes insomma, ma con molta più varietà. Mio marito e io scegliamo, stranamente, le stesse cose: lasagne e frittura di pesce. Come contorno ci distinguiamo: patate fritte per me (le trovo il giusto contorno per la frittura) e patate al forno per lui. Da bere solo una bottiglia d'acqua. Come dice Lucy...ah, che brava moglie sono :-) Il servizio è cortese e con i tempi giusti. Insieme all'acqua ci portano un cestino con panini piccoli e fragranti, buonissimi! Poco dopo, ecco le lasagne. Porzione giusta, non molto alte, di pasta verde e fresca. Besciamella e ragù ottimi, le mangio ed ogni boccone è una goduria. Mi ricordano quelle della mia mamma!Ammetto che lei non era una gran cuoca ma le lasagne le faceva veramente bene e queste sono altrettanto buone. Anche mio marito apprezza. Dopo la giusta attesa, arrivano le nostre fritture e i contorni. La frittura non è molto abbondante, ma dopo le lasagne va bene così! Consiste in anelli di calamari e gamberetti. Fritto non troppo unto, anelli buoni, gamberi particolarmente cicciotti e gustosi. Anche le patate sono molto buone, sia fritte che al forno. Concludiamo con dolce e caffè, insomma non ci facciamo mancare nulla. Io prendo un tiramisù, Mauro il mascarpone. Entrambi sono stati fatti al momento, quindi sono freschissimi e si sente. Il mascarpone è molto buono e soffice, il mio tiramisù è particolare: mascarpone condito con pavesini inzuppati nel caffè e spruzzati di cacao in polvere. Strano ma buono. Per finire i caffè, per me macchiato, servito in una tazzina di vetro, caldo, schiumoso, buono. Soddisfatti e ormai satolli, andiamo alla cassa. Il simpatico gestore mi chiede 31 euro. Glielo faccio ripetere perché mi sembra troppo poco. Ho sentito bene invece, sono proprio 31 euro per 2 primi, 2 secondi, 2 contorni, 2 dolci + acqua e caffè! Forse perché lo considerano un menù fisso, ma abbiamo mangiato bene e comunque c'era una certa varietà, anche se meno rispetto alla sera. Come cappelli sarei tra i tre e i quattro, ma per il servizio e per l'ottimo rapporto qualità prezzo ne do volentieri 4!