Recensione su La Romagnola Bastiglia
visitato da gi il 09.04.2010

Quanto costa la felicita' ? Oggi, per me, solo 7 euro :) Dopo una lunghissima mattinata da un cliente, in cui non sono riuscito a risolvere il problema (ed e' una delle cose che mi fanno stare peggio: adoro il mio lavoro, e lo faccio volentieri, ma quando non riesco a venire a capo dei problemi, rabbia!! ) esco alle 15.30. Zona industriale Bastiglia, non faccio piu' nemmeno in tempo a riappacificarmi col mondo andando a pranzo da qualche parte, GRRRRR!! Mi immetto facilmente sul canaletto deserto ed assolato e una visione ribalta l'umore di 180 gradi: Un furgone giallo verandato! La Romagnola!! In pochi secondi sono davanti al gestore al quale domando "fate la piadina?". Mi son reso conto della stupidita' della domanda solo dopo un po': mi son sentito come un naufrago timido che nuota in mezzo al nulla, che chiede alla barca che lo salva "avete dei salvagenti?" :) :) Comunque, il gestore gentilissimo (credo che i gestori dei locali sviluppino un sesto senso in grado di percepire la circostanza che porta da loro il cliente) mi espone il rassicurante menu: ogni tipo di piadina e panini. Scelgo la prima della lista: piadina con crudo e fontina, 4 euro (temo che qualche purista se ne possa risentire, e mi scuso anticipatamente). Il gestore, sempre piu' rassicurante, mi chiede come voglio la cottura della piada, e nel frattempo noto l'ordine e la pulizia del furgoncino giallo, l'affettatrice pronta a distribuire il crudo, i biglietti da visita bene in evidenza in prossimita' della cassa. Mi stappa una Becks bella fresca in bottiglia da 33 (3 euro) e in pochi minuti e' pronta la piada: non troppo sottile, con un abbondante farcitura di ottimo prosciutto crudo e una fetta di fontina. Il crudo e' tagliato abbastanza sottile, ed e' decisamente magro e ben pulito, e "cede" volentieri al calore della piada. Insomma, una piadina buonissima :) :) Unica nota non positiva: le seggiole di plastica sono al sole (o perlomeno, alle 15 e 30 lo erano) e ho mangiato in piedi all'ombra del furgoncino. Tornero' a fermarmi sicuramente (il problema del cliente non l'ho risolto, non posso mica lasciarlo cosi' :) ) la settimana prossima. ... a volte certi cibi mi riesumano ricordi che non sapevo nemmeno di conservare; oggi mangiando la piada, in piedi sotto il gia' deciso sole di questo pomeriggio d'aprile, mi e' tornata in mente la voce di mia nonna che mi porta in spiaggia, e per quei pochi minuti lo scarsamente trafficato Canaletto era l'Adriatica, e pochi passi piu' in la' c'era sicuramente il mare.