Recensione su Churrasco Modena
visitato da otello03 il 30.05.2010

ema
05/06/2010
Potresti compilare lo schemino grigio in alto a destra...grazie mille ;) Potresti anche descriverci cosa hai mangiato nel dettaglio, grazie per la pazienza ;)

gi
05/06/2010
mi associo all'amico ema :) sarebbe utile (soprattutto per i gestori, immagino) sapere anche quali sono i pezzi che tu suggerisci di migliorare grazie :)

otello03
05/06/2010
Quello che ho mangiato lo avevo scritto : 1) antipasto a base di tacos (una specie di piadina messicana) con condimenti quali : salsa piccante , chili con carne , guacamole (salsa di avodado) , pomodori a pezzettini, insalata, fagioli neri messicani 2) grigliata mista composta da puntine di maiale, salsiccia, spiedino di tacchino , costata di maiale e un pezzo di carne di manzo che viene chiamato filetto ma che in realtà filetto non é , risulta tuttavia tenera e saporit ...é comunque il pezzo migliore della grigliata . Il caratteristico "braciere" di acciaio permette di tenere in caldo la carne , ottima soluzione per gustare al meglio la grigliata fino in fondo . I pezzi della grigliata che suggerirei di migliorare sono la costata di maiale che risulta sempre stopposa e l'anonimo spiedino prevalentemente a base di tacchino ....ma facendo parte del piatto che viene preso dal 90% dei clienti non penso che il gestore prenda in considerazione questo consiglio che viene comunque dalla conoscenza delle carni sudamericane che offrono pezzi di gran lunga superiori .

Reginalulu
05/06/2010
Grazie dei chiarimenti Othello e per aver completato lo schemino. Per quello che dici nella parte finale del tuo commento.....direi "mai dire mai" :) :) :)

gi
06/06/2010
perfetto otello, grazie :) credo che l'integrazione, soprattutto nella parte dei consigli sui pezzi da migliorare, sia di estrema importanza, sia per gli utenti che per i gestori del locale. Sembra poco importante, ma e' proprio questo tipo di approccio che permette a gm di essere un sito "per tutti", cioe' un sito che ha l'ambizione di ospitare tutte le idee, quando espresse nei modi giusti, e non solo il mainstream dei preconcetti. Grazie ancora :)

ema
07/06/2010
Grazie mille anche da parte mia.