Recensione su 296 Gherbella Modena
visitato da vita il 01.08.2010

Questa sera siamo ritornati al ristorante "Gherbella 296, dato che era un po' di tempo che non andavamo. Eravamo in 8 con alcuni amici, ci hanno fatto accomodare in veranda, un bellissimo giardino con prato inglese, molto suggestivo, come al solito accolti dal titolare con calore e amicizia, si e' ricordato di me nonostante siano passati alcuni mesi, mi ha fatto piacere. Veniamo al pasto, ci accomodiamo e subito ci portano delle greppole con del gnocco ingrassato fatto in casa... una delizia d'altri tempi! Prendiamo, cosi' per sfizio come antipasto, fritelline di manzo con salsa di cipolla tropea, molto buone, tagliere del contadino ben assortito con salumi freschi e gnocco croccante, e culatello di Parma, si scioglieva in bocca, delicato morbido. Come primi prendiamo tagliatelle al ragu' per quattro a detta dei miei amici ottime, ragu' fatto come una volta bello carico e profumato, e noi prendiamo sempre per quattro, pasta e fagioli, ero dubbioso dato che quella che fa' mia madre direi che non ha paragoni, ma quando l'ho assaggiata, sono rimasto estasiato, una passata di fagioli con maltagliati fatti in casa e croste di grana.... altro pianeta.. davvero, infatti non contenti in due abbiamo fatto il bis, accompagnato il tutto con dell'ottimo Merlot del Friuli e del Montepulciano D'Abruzzo buono corposo e profumato.Dato che le porzioni sono veramente generose, il secondo non l'abbiamo preso, ma visto che hanno una lista dolci abbastanza varia abbiamo assaggiato tutti un dolce diverso, tra mascarpone zuppa inglese dolce mattonella salame al cioccolato torta della nonna torta al cioccolato, tutti molto freschi ma sopratutto fatti in casa, come dovrebbe essere in tutti i ristoranti ma non sempre e' cosi'. comunque devo dire che la semplicita' e la genuinita' delle portate danno carattere a questo ristorante, lo rendono familiare ci si sente a casa, anche perche' il titolare e' sempre sorridente e gentile, almeno per queste due volte che siamo venuti. per finire caffe' amari per tutti, abbiamo pagato 32 euro a testa, un prezzo onesto visto che abbiamo bevuto parecchie bottiglie di vino decisamente piacevole e profumato, un buon rapporto qualita' prezzo.