Recensione su El Gaucho Maranello
visitato da Pagnota il 04.08.2010

Il posto è nuovo, mi sembra abbia aperto da non più di un mesetto, lo si trova facilmente, in piazza di fronte al Maranello Caffè proprio a fianco del cinema, mi sa che lì fino a poco tempo fa c'era un ristorante con specialità pesce. Dell'interno non ne ho idea, il nostro tavolo per otto era apparecchiato nella piccola veranda esterna subito a fianco dell'entrata. Praticamente è una succursale del Melograno Rosso, qualcuno dei fratelli argentini si è trasferito più a valle ma qui fanno solo carne e pochi primi, mentre su a S.Antonio fanno tutto. Appena seduti ci viene offerta una bottiglia di prosecco per ingannare l'attesa, bello fresco ci voleva, ordiniamo quindi come antipasto le "empanadas" per tutti: panzerotti fritti al cui interno si può trovare o ragù di carne o ragù di verdure. Ottime finite in un lampo, saranno state circa due o tre a testa. Procediamo con la "parillada" praticamente un assaggio di quasi tutti i tipi di carne che fanno. Accompagnamo con due (poi tre) bottiglie del loro vino argentino (non ricordo il nome ma i gradi sì: 13,5) perfetto per la carne. Dopo circa mezz'ora arriva un piattone di carne adagiato su di un letto di insalata e pomodorini, composto da tanti bei tagli di carne (filetto, salsiccia, fiorentina, bistecca...ecc.ecc.) cotti perfettamente, morbidi e saporiti. Portano tutto assieme ad un paio di salse di loro creazione (una piccantissima veramente ottima) e a patate fritte e al forno. Mentre finiamo il piatto principale, ci portano anche due piccole pirofile per farci assaggiare tagliata al rosmarino e tagliata rucola e grana con aceto, entrambe eccellenti. La simpatica e volenterosa ragazza che ci serve, consiglia come dessert gelato alla crema con macedonia, l'ideale per digerire tutto quella carnazza, consiglio accettato all'unanimità e senza pentircene. Quindi caffè e limoncini serviti in caraffe da quartino di vino. Alla cassa sono 25 euro a testa. Ottimo per mangiare buona carne, senza fare troppi chilometri e senza farsi svenare. Alla prossima.