Recensione su Free West Saloon Spervara di Frassinoro
visitato da togo il 28.08.2010

Sabato sera... serata montanara!!! L' altro giorno ero casualmente su facebook e trovo un mio amico in chat... chiaccherando del più e del meno viene fuori il discorso " cosa fai sabato sera? " ed ecco che senza pensarci troppo mi aggrego alla combriccola per la serata " country " in questo locale!!! Purtroppo non potrò descrivere il locale in quanto i gestori per il mese di agosto si sono trasferiti in una tensiostruttura poco distante dal centro di Frassinoro... quindi mi limiterò a descrivere il cibo!!! Essendo un locale temporaneamente in trasferta, il menù è parzialmente ridotto e bisogna ordinare alla cassa ( comunicando il numero del tavolo ). Dopo una lettura del menù appeso ai lati del bancone, mi avvio alla cassa dove una gentilissima e bellissima ragazza con due bellissimi occhi azzurri cerca di prendermi l' ordinazione... dico " cerca " perchè io non capivo più niente, perso nei suoi occhi!!! :) :) :) ... scherzi a parte, molto onestamente ( prima di ordinare ) ci comunicano che l' attesa sarà di circa un' ora, vista l' affluenza di gente, ma siccome non abbiamo fretta, ordiniamo: io ho preso un hamburger 360 gr con patate, una porzione di anelli di cipolla impanati e mezzo litro di vino rosso alla spina. Dopo che anche i miei commensali prendono l' ordinazione, ci sediamo in attesa. Le bevande arrivano quasi subito, il mio vino è troppo freddo e non si riesce a sentire bene il gusto, durante l' attesa scaldandosi ho potuto appurare che si trattava di un qualche lambrusco, bevibile senza infamia e senza lode. Dopo esattamente un' ora ( tempo non breve, ma ci avevano avvisato e quindi non lo segnerò come nota negativa, anzi apprezzo la sincerità ) arriva l' hamburger in un mega piattone circondato da patatine fritte, e in una vaschetta gli anelli di cipolla... l' hamburger è morbidissimo, la svizzera di carne è alta due dita, cotta alla perfezione condita con insalata, cipolla, pomodoro e appena un velo di maionese che non invade troppo... buonissimo e esageratamente grande... ho fatto fatica a finirlo!!! Le patate fritte buone, non unte, così come gli anelli di cipolla... spettacolari, con la panatura croccante e non molliccia, non unti e senza retrogusti strani!!! Il tutto per 24 euro... non pochi ma comunque la roba era sicuramente di qualità e quantità abbondante!!! Al momento mi fermo a tre cappelli, lo riproverò sicuramente quando saranno in verisone completa e sono quasi certo che i cappelli aumenteranno!!!! alla prossima!!!!