Recensione su Al Cenacolo Modena
visitato da Blu il 19.08.2010

Serata pizza. Premetto: a me piace la pizza alta, simile alla Napoletana. Il locale, pertanto, corrisponde al mio gusto: pizza alta (con possibilità di richiedere il doppio impasto con un supplemento di un euro), ben lievitata e ben cotta. Siamo in tre. Ordiniamo: - una margherita doppio impasto, - una tonno - una capricciosa - un'acqua naturale (il locale serve acqua depurata e non in bottiglia) - una birra media. All'arrivo, offrono un calice di bianco frizzante, buono e servito fresco. Le pizze sono ben cotte, con il bordo ben lievitato e non gommoso. I condimenti sono di buona qualità e in quantità. Niente dolci, caffè o amari. Ambiente: il locale si sviluppa su tre piani. Il piano terra è in realtà solo l'entrata e l'angolo pizzeria, il primo piano è la sala non fumatori e la terrazza al secondo piano è la zona fumatori. L'arredamento è elegante, curato, pulito. Anche la tavola è apparecchiata con cura e gusto. Le luci sono soffuse e il locale è, di solito, piacevolmente silenzioso,con un minimo di normale chiacchiericcio tra i clienti, grazie anche all'utilizzo di radio-auricolari da parte del personale di sala, Servizio: rapido, educato ed efficiente. Anche l'abbigliamento del personale di sala è curato. Infatti, tutti i camerieri portano un vestito a giacca nero. All'uscita dal locale, viene regalata una rosa ad ogni commensale donna. Beau geste.