Recensione su NonSoloFritto da Ermanno Cervia
visitato da Sezz73 il 11.09.2010

Dopo aver letto la recensione di questo locale...io e mia moglie abbiamo smesso di frequentare i ristoranti di Cervia e quando si decide di mangiare il pesce da queste parti si finisce inevitabilmente da Ermanno... L'ambiente è quello di una rosticceria, nulla di puù, con alcuni tavoli in un piccolo spazio eserno nel quale mangiare seduti con posate e bicchiere di plastica. Il servizio è sempre stato molto veloce ed Ermanno sempre pronto e disponibile a scambiare due chiacchere e qualche battuta... Lo scorso sabato partiamo, complice la bella giornata, apposta per mangiare il fritto misto di Ermanno. E' con noi la piccola Diana, anche lei (a dieci mesi) entusiasta del fritto misto. Passiamo al cibo: Antipasto di alici marinate e gamberetti Due porzioni di fritto misto Una porzione (enorme, x 2) di vongole veraci con olio , aglio e cipolla Una bottiglia da 375 di Chardonnay + una bottiglietta d'acqua 2 caffè (gentilmente offerti da Ermanno nel bar di fianco..). Il fritto misto come al solito è strepitoso, non unto e pesante e una pastella intorno croccantissia e veramente deliziosa; le vongole, se possibile, sono state ancor più buone del fritto, veramente saportie e con un sughetto da leccarsi i baffi. La spesa complessiva è stata di € 38. Per chi è alla ricerca solo di buon pesce e non dell'atmosfera di un ristorante, lo consiglio anche perchè oramai Ermanno ha un menù tra antipasti, primi, grigliate e fritto da far invidia a qualsiasi ristorante della Riviera...