Recensione su Valverde Roncoferraro
visitato da CELESTE il 25.09.2010

Pomeriggio di shopping all'Outlet di Mantova.Nella via del ritorno,vista l'ora imminente per la cena,decidiamo di andare alla Trattoria,ristorante,VALVERDE,a Barbasso di Mantova.Il locale si trova lungo la via ostigliese.Ci siamo stati già parecchie volte perchè la cucina è ottima.Il locale,internamente,è carino,intimo,una quarantina di posti con i tavoli non appiccicati.Il soffitto ha le travi di legno.Ti da l'impressione di essere in montagna.Le tovaglie sono color salmone,le sedie impagliate.La tavola ben apparecchiata con l oliera,un cestino di grissini alle olive e sesamo,buoni.Avendo già le idee chiare su cosa prendere,ordiniamo,sia io che mio marito; 2 maccheroni al torchio con ragù di cinghiale,€8.50 2 secondi di cingliale con polenta €11.50 1 acqua frizzante €2 1/2 litro di vino bianco di conegliano friz €4.50 2 caffè €2 coperto €4 I maccheroni al torchio, fatti in casa, erano cotti alla perfezione e,il ragù era di una bontà unica.E che dire del ginghiale con la polenta!Eccezionale.Siamo sempre rimasti soddisfatti anche le altre volte,assaggiando primi e secondi diversi da questi ultimi.Le pancine sono piene.Ordiniamo i 2 caffè e,con i caffè,la cameriera,molto gentile nel suo modo di fare,ci offre un assaggio di torta sbrisolona,rigorosamente fatta in casa.Na roba!!ottima. Siamo veramente rimasti soddisfatti anche se,non avevamo dubbi. Anche rapporto qualità - prezzo mi sembra molto buono.