Recensione su Ristorante Ustaria Tre Valli Castelvetro
visitato da debe il 26.09.2010

Per il pranzo domenicale con la famiglia decido di prenotare un tavolo per 8 persone in questa osteria di Castelvetro trovata dal sito di GustaModena. Il ristorante si trova nelle colline di Castelvetro ma vicino al centro del paese. Si distribuisce su due piani e l'ambiente è ristrutturato a nuovo. Ci accomodiamo al secondo piano e senza un menù alla carta ci portano subito acqua, vino (bianco pignoletto e rosso Grasparossa di Castelvetro) e l'antipasto costituito da salumi misti (mortadella, prosciutto crudo e salame) con grocco fritto versione mignon (molto buono!). Poi il gestore viene ed illustra primi e secondi piatti che si possono scegliere con combinazioni di bis o tris. Optiamo per un bis di primi: - Triangoli ripieni di carne con fiori di zucchina - Lasagne secondi: - Scaloppine di maiale all'uva - Stinco al forno - Brasato con i funghi - Pollo con uvetta sultanina I secondi sono stati accompagnati da contorno di patate al forno al rosmarino e verdure miste. Ho mangiato tutto dalla a alla z, e devo dire che i primi sono stati davvero ottimi, ben cotti e saporiti. Metto al primo posto i triangoli e poi le lasagne. I secondi buoni, soprattutto lo stinco che metto al primo posto. Come sapore non mi hanno troppo convinto le scaloppine all'uva perchè avevano quel gusto agro-dolce non perfettamente riuscito. Dopo questa "grande abbuffata", aspettiamo un po' di tempo prima dei dolci e dei caffè. Come dessert ci hanno portato al tavolo un vassaio con un mix di coppette dessert. Tre le opzioni: crema catalana, semifreddo al caffè, crema di mascarpone con vari abbinamenti, panna con frutti di bosco. Buene e fresche nella preparazione anche se non sono un cultore dei dolci :-) Il servizio è stato efficiente, cortese e con i tempi giusti per un tranquillo pranzo domenicale. Il prezzo pagato sorprendente: 140 € (per 8 persone sarebbe in media 17,5 €)... vero che su 8 c'erano due bambini che si sono persi i secondi piatti. Comunque consigliatissimo con ottimo rapporto qualità - prezzo.