Recensione su Osteria della Pomposa Modena
visitato da tranzollo il 30.09.2010

Solita cena annuale con gli amici del liceo : una simpatica tradizione che continua da 20 anni. Noi siamo sempre 8-10, i soliti dello zoccolo duro, ma continuiamo a trovarci ed è molto divertente. Su mio consiglio scegliamo l'Osteria della Pomposa, trattoria aperta da poco e situata in uno degli scorci più belli di Modena. Siamo in nove e l'amico Marcello ci fa accomodare in un bella tavolata in fondo alla sala. Piatto di salame e mortadella tanto per gradire, peccato che fosse un po' scarso, seguito da un antipasto composto da frittelle di baccalà, eccezionali, uguali a quelle di mia nonna, e da uno sformatino di zucca con parmigiano e balsamico, altrettanto buono. Ordiniamo sette primi,tagliatelle al prosciutto, che sono state molto gradite, tortelli di ricotta che mi hanno detto molto buoni, gramigna con salsiccia buona anche questa. Come secondo in tre ordiniamo il pollo al lambrusco con patate arrosto, buonissimo, un bel modo per valorizzare una carne poco entusiasmante a mio avviso come quella del pollo, ed una tagliata che mi è stato riferito buona.Come dessert sette zuppe inglesi, anche queste fatte secondo la ricetta della nonna, poco alcoliche ottima la crema e la cioccolata, e due torte tipo Barozzi, buone. Per finire nocino per tutti. Da bere un mix di lambruschi formato da 2 bottiglie di grasparossa Fattoria Moretto, una di sorbara Vecchia Modena Chiarli ed una di Vecchi (molto apprezzate, ce ne fosse rimasta una goccia) e quattro bottiglie di minerale. Conto finale 225 euro, 25 euro a testa. Bella serata, ottima cucina, i miei vecchi compagni mi hanno fatto i complimenti per il locale e si sono riproposti di tornarci. Bravo Marcello, mi hai fatto fare bella figura,ma non avevo dubbi. Alla prossima.