visite – GustaModena

Recensione su
Ristorante Ustaria Tre Valli
Castelvetro

Visitato il 07.11.2010

Imperdibile!!!
Scritta da cookie
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 20.00
Coperti: 1
25 commenti

Domenica ritrovo con un gruppo di amici e dove andare a pranzo avendo la certezza di mangiare bene e senza spendere un capitale ??? Di questi tempi purtroppo bisogna dare anche uno sguardo al portafoglio e cosi' decidiamo di portare gli amici all'ustaria tre valli tranquilli di trovare il solito qualita'/cortesia / buon prezzo Arriviamo alle 12,30 e il locale Ã¨ gia' affollato ma noi andiamo tranquilli avendo prenotato il giorno prima . Appena seduti ci servono acqua gassata e naturale + lambrusco poi arrivano 2 cestini di gnocchini fritti accompagnati da 2 vassoi di salume composti da : salame , ciccioli e prosciutto . Come primi scegliamo un bis composto da tortelloni di ricotta alla vecchia Modena e lasagne . Io adoro i tortelloni e qua al tre Valli mi Ã¨ capitato di mangiarne svariati tipi : ripieni di polenta , con sugo alle pere e anche al cioccolato . Questi alla vecchia Modena sono conditi con panna e pancetta tritata finissima , sono molto delicati come ripieno e il contrasto col condimento saporito Ã¨ veramente azzeccato . Ottime anche le lasagne Come secondo scegliamo : stinco di maiale al forno , arrosto di vitello e spezzatino di manzo che verranno accompagnati con delle ottime patate fritte e svariate qualita' di verdure grigliate . Arriva una cameriera gentilissima con un enorme vassoio di dolci gia' sistemati in monoporzione e qua la scelta Ã¨ ampia : mascarpone semplice , mascarpone con torta barozzi , creme catalana , zuppa inglese , tiramisu' , torta diplomatica , panna cotta al cioccolato o ai frutti di bosco . Un nostro amico goloso di dolci fa gli occhi supplichevoli alla cameriera chiedendo direttamente il bis finendo poi x fare il tris visto che si Ã¨ mangiato pure 2/3 del mio . Caffe' , amari e al momento del conto " il solito ventino " ( come dice sempre Massimo il proprietario ) . Nonostante il locale fosse affollato il servizio Ã¨ stato comunque veloce , giusti i tempi tra una portata e l'altra e soprattutto nessuna fretta di farci accomodare alla fine del pranzo ( Ã¨ una cosa che odio !!!!!! ) Siamo stati tutti molto soddisfatti e ci torneremo sicuramente

25 commenti

sprizz
11/11/2010
CIAO Cookie è un po' che vorrei provare questo posto che frequentavo da bambina con i miei genitori...vorrei sapere se fanno altri tipi di carne, patate al forno e come siamo messi con i vini...grazie mille... ah dimenticavo ..il posto com'è rustico..accogliente?

cookie
11/11/2010
Aiuto , con i vini cadi male perchè sia io che mio marito siamo praticamente astemi , il locale è molro accogliente ma diciamo che era piu' rustico in passato quando nel salone principale troneggiava un bellissimo camino ora eliminato x motivi a me ignoti ( suppongo x ricavare altro spazio ) Hanno ristrutturato anche il piano superiore , io non sono salita pero' mio marito è andato e ha detto che ci sono 2 bellissime sale . Solitamente hanno dei menu' gia' stabiliti ma se al momento in cui prenoti hai richieste particolari su primi o secondi penso che ti accontenteranno molto volentieri . Qualche mese fa un amico ha festeggiato il suo compleanno e ha richiesto lui un menu' particolare e ogni suo richiesta è stata esaudita

golosona
11/11/2010
Davvero un ottimo pranzo a buonissimo prezzo! Una curiosità: se li hai assaggiati altre volte, mi sai dire come sono i tortelloni al cioccolato? :)

sprizz
11/11/2010
grazie mille ..ma un'ultima domanda..il menu' è fisso...? o ho capito male?

LoZioFede
11/11/2010
Eh i bei tempi del Tre Valli! Mi fa piacere che Massimo, l'ormai non più nuovo, gestore si comporti bene, io l'ho trovato sempre molto cortese e disponibile. Da ragazzo andavo al tre valli quando divenne un Pub, che faceva anche compleanni e baldorie nelle salette di sopra, ma devo dire che lo preferisco osteria, anzi, Ustaria! Le ultime volte che ci sono stato, ormai è passato un anno, mi sono trovato molto bene, soprattutto con gli antipasti caldi ai frutti di porco (notazione mia, ma credo Massimo non abbia problemi a riproporveli). Mi hai fatto venir voglia di tornarci alla prossima occasione, anche perchè abito a 15 minuti da Castelvetro.

Lucy...ah
11/11/2010
Tortelloni al cioccolato?????? Orni dobbiamo provarli......... :) :)

joy
11/11/2010
@Lucy, se riuscite a mettervi d'accordo!!!! :) :) :)

Lucy...ah
11/11/2010
Perchè Joy, hai dei dubbi che non ci si riesca? E' pur vero che abbiamo una lista lunghissima di impegni gastronomici ma prima del 21.12.2012 scommettiamo che ce la facciamo? :) :)

joy
11/11/2010
Seppur non abbia visto la vostra lista di impegni gastronomici, ho l'impressione che sia più fitta di certi politici.... :) :) :)

Lucy...ah
11/11/2010
aiutoooo......roba da matt......

golosona
11/11/2010
Lucy e Joy, segniamoci anche questo e... abbiate fede, con calma ce la faremo! ;) :)

corpicino
11/11/2010
Confermo su posto gentilezza,servizio veloce.porzioni abbondanti e prezzi contenuti...ma che si mangi cosi bene ..avrei da dire!!..ultima visita a parte le costine alla griglia di buono mi ricordo poco...forse ho sbagliato serata ma nn era la prima volta.

Lucy...ah
11/11/2010
....e noi a chi diamo retta???? :) :)

Lucy...ah
11/11/2010
scusa Corpicino come mai non hai fatto nessuna recensione?

corpicino
11/11/2010
Il locale e' sempre pieno quindi magari io ho delle balle...pero' 1 volta e' un caso 2 sfiga 3 nn fa il mio caso... Lucy nn avevo voglia di scrivere..serata di ottima compagnia e diciamo che abbiamo speso poco...pero' mi ricordo bene cosa ho mangiato.

Lucy...ah
12/11/2010
non posso fare a meno di notare che le ultime 6 recensioni sono ottime......ora dovrò decidere a chi dare credibilità........

golosona
12/11/2010
Hai ragione Lucy, le ultime recensioni sono molto positive, mentre i recenti commenti di corpicino e zio propendono sul negativo per quanto riguarda la qualità del cibo. Nessuno però mi ha ancora risposto: come sono i tortelloni al cioccolato?! :( :)

corpicino
12/11/2010
Anche lo Zio ha ASSOLUTAMENTE ragione bisogna provare per capire il metro di giudizio...io pero' nn credo di venire cioe'io porto lo zio da un altra parte poi ci troviamo in piazza a Castelvetro per il caffe'...e mi dite...ah..ahhh :-) cmq mi e' capitato di rimanere deluso da locali da 5 capp e rimanere entusiasta di locali da 2 capp pero' di solito quando ci sono molte rece dai3 ai 5 capp difficilmente si sbaglia....io pero' nn sono per conto basso=mangiato bene!! @golosono i tortelli al cioccolato qua nn li ho mai sentiti...pero' mi ricordo di aver mangiato dei gnocchi di cacao amaro con gongonzola e pinoli sublimi!!!..e confesso che anche i tortelli al cioccolato di Giovanni Rana li ho sentiti e mi sono piaciuti!!!

Lucy...ah
13/11/2010
Anch'io non penso che conto basso =mangiato bene, ci mancherebbe!!! non resta che provare.......e recensire.

corpicino
13/11/2010
Lo dicevo perche' mi sono accorto che molti ragionano cosi!!!

cookie
13/11/2010
X golosona : i tortelloni al cioccolato avevano il ciccolato nell'impasto e all'interno mi pare fossero con la ricotta e nel sugo c'erano le mandorle ma non ricordo i particolari perchè li mangiai 2 anni fa quindi la mia memoria fa un po' acqua . Ricordo pero' che il mio timore fosse di trovarmi qualcosa di troppo dolce e invece del cioccolato c'era solo un retrogusto appena accennato . X Corpicino : nemmeno io sono x conto basso sinonimo di mangiar bene anzi a volte ( e forse a torto ) tendo a diffidare da chi ti propone menu' a 10 portate a prezzi irrisori perchè automaticamente penso che vada a discapito della qualita' del cibo . Ora , forse non sara' il top dei ristoranti , pero' io mi ci trovo bene anche se rispetto i pareri contrari .

golosona
13/11/2010
Ringrazio corpicino e cookie per le risposte alla mia curiosità circa i tortelloni al cioccolato :)

corpicino
15/11/2010
@cookie il mio commento era riferito alle mie esperienze..rispetto la tua opinione.

cookie
16/11/2010
Corpicino lo so , non era una lamentela la mia :-) . Anche se non intervengo spesso leggo sempre le recensioni e i vari interventi e se c'è una cosa che apprezzo ( tra le tante ) è l'educazione e la complicita' nel confrontarci sui nostri " tour" culinari

corpicino
16/11/2010
Cookie hai ragione il bello e' proprio il confronto e la diversita' di vedute :-)

Recensione su Ristorante Ustaria Tre Valli Castelvetro visitato da cookie il 07.11.2010

Recensione su Ristorante Ustaria Tre Valli Castelvetro

25 commenti

cookie

Ristorante Ustaria Tre Valli

Recensione su Ristorante Ustaria Tre Valli Castelvetro
visitato da cookie il 07.11.2010

Recensione su
Ristorante Ustaria Tre Valli
Castelvetro