Recensione su Ristorante Primavera Bacedasco Alto
visitato da la-bruciatorte il 07.11.2010

Di passaggio nella zona dei vini dei Colli Piacentini,sola con mio marito per una domenica da fidanzati, proviamo questo locale per la prima volta. E' su una collina in un piccolo borgo circondato ovviamente da vigneti e a pochi passi dalla Chiesa della frazione. Entriamo e ci fanno accomodare in una bella sala, arredata semplicemente e con il camino acceso. Il locale non è completo quindi possiamo sederci vicino alla grande vetrata e il paesaggio sulla vallata è notevole. I camerieri sono giovani , molto disponibili e professionali, ci portano il menù (apprezzo molto quando è scritto)e scegliamo tra piatti locali (e non solo ) 2 antipasti di salumi misti con torta fritta, che è poi il nostro gnocco: molto buono e poco unto e i salumi, di ottima qualità, ovvero salame,coppa,crudo e pancetta. Dopo gli antipasti io scelgo una pasta ripiena, mi sembra che si chiamasse cuffiotti, agli asparagi e culatello Mio marito sceglie porcini fritti e insalata. Decidiamo di provare anche i dolci, che vengono preparati da loro e farciti al momento e prendiamo entrambi lo zuccotto ai frutti di bosco, dolce di crema gialla forse alla ricotta e crema ai frutti di bosco. Il pranzo è stato di livello molto buono e il tutto è stato innaffiato da un' ottima bottiglia di Ortrugo della cantina Testa, vino della zona bianco leggermente frizzante(buono da capottare!) Locale caratteristico vicino ad alcuni borghi medioevali che spero di riuscire a riprovare visto anche quello che ho visto servire nei tavoli degli altri ospiti,