Recensione su La Falce Modena
visitato da Pagnota il 07.12.2010

Certo, come più volte detto, la location non è delle migliori, in mezzo alla zona artigianale di modena nord ma dentro ti passa, ed è comunque un buon ristorante dove mangiare gnocco e tigelle. Veniamo al concreto, siamo in quattro, e ci fanno accomodare nello spazioso tavolo prenotato al mezzogiorno per la sera. Un antipasto per due di polenta fritta con sugo al ragù di carne e di funghi, gli altri due invece si accontentano di due piatti tortellini alla panna, non male, ma un pò troppa panna. Da bere due acque e poi due grasparossa di Vezzelli, decisamente buoni. Si continua con gnocco e tigelle per tutti. Tigelle basse, per me sarebbero più buone con meno mollica. gnocco non troppo grande, quadrato, leggermente unto (pensate quello che volete ma se non è un pò unto non può essere gnocco fritto), nel complesso buono. Salumi di ottima qualità, ciccioli, salame, crudo, mortadella ed una veramente sublime pancetta. Pinzimonio e formaggi per completare l'opera. Punto di merito anche al servizio, sempre preciso e cordiale effettuato da un giovane ragazzo (il figlio dei proprietari??). Concludiamo con caffè per tutti, due limoncini, uno jager ed una grappa morbida. Fanno 28 euro a testa, non pochi, ma qualità e quantità sono decisamente buone. Alla prossima.