Recensione su La Bula Selva di Val Gardena - Wolkenste
visitato da airmat il 04.12.2010

Week end in giro per il sellaronda (chi lo conosce può capire lo stato d'animo), un amico và a letto alle 18.15 (c'eravamo alzati alle 4.30, poi giornata intera sulla neve... comprensibile), allora in 2 chiediamo alla signora del Garni dove cenare, lei consiglia tra gli altri "La Bula" e visto che mi aveva parlato del tris di canederli vado qua in quanto sono a menu, in bella mostra all'esterno con relativi e reali prezzi. Si trova appena "sotto" la seggiovia Costabella, 200 metri "sopra" la cabinovia Ciampinoi. Locale più grande della media di queste parti, servizio completamente affidato a ragazze giovani, simpatiche e competenti. Noi ci accomodiamo vicino all'ingresso perchè il locale è pieno; una grossa botte rovesciata funge da tavolo con attorno qualche sgabello, non molto comodo a dire il vero. Il mio amico Cristopher ordina una prozione di lasagne (NOOOOOO, vai in Trentino e prendi le lasagne?!?!?!) 7.50€, io il tanto bramato tris di canederli 9.00€; una porzione di patate fritte 4.00 in due perchè avevamo visto altri tavoli con piatti grandi, 1 di naturale 3.50€ e 0.25l di vino rosso 2.40€. L'attesa è abbastanza breve, sopratutto considerando il locale strapieno. Le lasagne hanno un buon aspetto ed il mio amico le gradisce molto. Il tris di canederlì è, in ordine crescente di gusto, come segue: spianci, speck e formaggio. Il difetto di quello agli spinaci è che risulta troppo pastoso come consistenza e molto omogeneo come gusto, diversamente mi piace assaporare bocconi 'diversi' con + o - carne; gli altri sono esagerati: squisiti, ben cotti, di bell'aspetto, ecc. Unico difetto è che finiscono :( Per finire in bellezza (anche un po' atipicamente per me) prendo una fetta di strudel 4.00€ con salsa della casa: ben presentato, saporitissimo, freschissimo, pasta perfetta... basta dolci però! La panza aumenta :( Esito sicuramente molto, molto positivo.