Recensione su Agriturismo Seghizza San Cesario sul Panaro
visitato da mimi il 09.01.2011

Eccomi alla mia prima recensione...sono un paio d'anni che seguo GustaModena ma fino ad oggi non mi ero mai iscritta, poi ieri ho provato questo agriturismo e data l'esperienza veramente positiva volevo condividerla con Voi!!! Siamo in 7, arriviamo puntuali alle 12:30. Siamo i primi...c'è solo un atro grande tavolo apparecchiato ma gli altri ospiti arriveranno quando noi siamo ormai alle prese coi secondi!! L'ambiente è semplice ma curato, ricavato al piano superiore di un vecchio fianile...molto carino!! Il nostro tavolo è grande e quadrato così che si possa chiacchierare senza dover urlare e allo stesso tempo si possa mangiare comodamente. Ci accoglie il proprietario che dopo averci chiesto cosa beviamo (prendiamo una bottiglia di bianco e una di rosso della casa e numerose bottiglie d'acqua) ci racconta cosa ci servirà: partiamo con un antipasto della casa, gnocco al forno e salumi misti. Per sua stessa ammissione è un 'piccolo' antipasto, giusto per rompere il ghiaccio, non troppo abbondante per far si che le portate successive possano essere gustate al meglio. E cosi è...partiamo con un piatto di classici tortellini in brodo: OTTIMI!!! Sono veramente buoni, si sente che sono fatti in casa e, cosa che mi ha letteralmente fatto impazzire...sono piccolissimi (ho fatto la prova e nel cucchiaio ce ne stavano comodamente 8)!!! Era da tanto che non mangiavo dei tortellini tanto buoni in un ristorante!!! Passiamo poi al secondo primo, lasagne al forno...veramente buone anche queste, calde, cotte al punto giusto, insomma una delizia!!! Eccoci ai secondi che vengono accompagnati da un paio di cestini, che al bisogno sono stati oppurtanamente rimpinguati, di pane e di gnocco al forno (come quello dell'antipasto). Il primo secondo è un arrosto di maiale con sopra un trito di verdure (mia nonna la chiama "la salsa"), ben cotto e saporito, che ci viene servito accompagnato da patate al forno e cardo gratinato...tutto veramente buono, anche i contorni, soprattuto il cardo che per me è stata una nuova scoperta. :DDDD Poi, come ultimo secondo arrivano gli uccelletti fritti accompagnati da crocchette di patate fatte in casa...che meraviglia!!! La pastella era perfetta ed anche la cottura, infatti non erano per nulla unti!!! Ed ecco ora la sorpresa finale...come dolce ecco arrivare un bel fiordilatte tutto per noi!!! (il proprietario ce lo serve in un piatto da portata e ci fornisce le ciotoline in modo che ognuno possa farsi liberamente la porzione che più gradisce); inoltre ci porta due piatti con pezzetti di torte (panone di natale, torta di castagne e torta caffè/cioccolato tipo barozzi). Il fiordilatte è stato davvero una sorpresa...si trova raramente nei ristornati e spesso ha un aspetto e un gusto un po' "industriale" invece questo era davvero casereccio come quelli di una volta!!! Per finire caffè (di moka, siamo in un vero agriturismo!!) e grappa e nocino per chi lo desiderava. Il conto, 25 euro a testa, mi sembra più che ragionevole!!! E' stata davvero una bellissima esperienza culinaria e penso che ci tornerò molto presto!!!