Recensione su Il Porto Caprara di Campegine
visitato da Rolando il 08.01.2011

Su indicazione indigena, sabato post partita ci fermiamo (in 4)in qs locale in centro a Caprara (frazione di Campegine) LOCALE situato al piano terra dell'hotel valdenza in centro a Caprara (Campegine), a 3 km dall'uscita TERRE DI CANOSSA Unico openspace diviso da separè...un centinaio di coperti e arredamento molto classico stile matrimonio SERVIZIO subito velocissimo, più lento sul finale MENU molto articolato il menu: ristorante pesce (antipasti primi secondi) ristorante tradizionale (antipasti primi secondi) pizzeria dolci l'occhio mi cade su un "tris di tortelli" molto allettante a euro 11 (ci sono vari tipi di tortelli e tortelloni nel menù) il menù ristorante ha prezzi nella norma, mentre il menù pizzeria ha prezzi molto bassi (3,50 la margherita...4,50 la diavola...fino agli 8,00 delle più condite); supplemento tirata+1 eur supplemmenti vari +1eur C'è anche un menù fisso pranzo a 11 eur ORDINE (4 pp) 4 coperti 1 birra media, 1/2 litro vino, 1 litro acqua 4 pizze condite (3 tirate) 1 saltimbocca 2 sorbetti PIZZA io prendo una porto tirata (margherita+pomodorini gorgonzola pancetta salame felino) via di mezzo tra sottile e napoletana...la pasta è fragrante saporita e non pesante; non cede al peso degli ingredienti; ottimi e ben amalgamati gli ingredienti (zola non pesante e si amalgama alla perfezione); un paio di appunti: il salame lo avrei preferito piccante e messo in forno; la pancetta forse era meglio affumicata; nel complesso molto buona:4 cappelli dopo le pizze ci dividiamo in 4 un saltimbocca (calzone bislungo tagliato con dentro ingredienti a piacere e ricotto in forno) pomodoro mopzzarella che trovo un pelo insipido nel complesso 3 cappelli CONTO 60 eur (15 a cranio) CONCLUSIONE ottimo rapporto qualità prezzo...4 cappelli li vale!!