Recensione su Chlorophylle Modena
visitato da ClaudioS il 10.01.2011

Giovedì sera dovendo ritrovarci con amici per cena e stanchi delle mangiate apocalittiche di Natale abbiamo scelto questo locale che conoscevo già ma per serate diverse come il venerdì e il sabato soprattutto per i fantastici cocktails alla frutta, sempre pienissimo come del resto lo è tutta la Pomposa nei week end... Prima di tutto il locale in se è molto bello raffinato e curato in ogni dettaglio e innovativo nel concept. Parlando con i gestori, che peraltro mi sembra di aver già visto al Paseo locale estivo sui viali del parco mi spiegano che entro la primavera allestiranno una terrazza esterna e che pertanto la capienza verrà praticamente raddoppiata prima dell'estate e già adesso i posti a sedere sono 50... Il personale accogliente e cortese ci ha fatto accomodare in un bel tavolo in disparte rispetto alla sala decisamente adatto, ma veniamo alle cose veramente importanti: il cibo. Essendo un Natural Bar offre una vasta scelta di insalate ricche con pesce, pollo, formaggi, grano kamut, frutta secca, piatti unici oppure zuppe calde e fredde di carne selezionata, pesce fresco, legumi o verdure di stagione rigorosamente 100% bio. Io prendo l' insalata di trota con mele e agrumi, gli altri un' insalata di carciofi e pecorino e un insalata di pollo, farro e ananas da bere ci concediamo una bottiglia di prosecco alta qualità Bio...un 10! e un acqua naturale manco toccata... Cena leggera, alternativa e gustosa speso totale in tre solo 54,00 Euro a me è piaciuto molto e a Modena non esiste nulla di simile