Kava5150 03/03/2011 Non sei in extremis, avevi tutto il mese di Marzo per scriverla :)
Complimenti per la bella esperienza.
Questo posto merita, a quanto si legge
erikacarpi 03/03/2011 grazie!
uhm, pensavo di avere 30 giorni dalla data della visita! vabè, meglio non aspettare troppo :)
consiglio la visita a tutti (chi ha problemi col pepe credo possa richiedere piatti cucinati senza, qui ne fanno uso in ogni pietanza)
Kava5150 03/03/2011 No, entro la fine del mese successivo a quello della visita.
salv 09/03/2011 Gentilissima cliente,
sono il Titolare del Pesce fuor d'acqua, colgo l'occasione per ringraziarti della recenzione che hai pubblicato. Sono veramente soddisfatto, dei tuoi giudizi che servono per migliorarmi e cercare di andare incontro alle esigenze dei clienti.Colgo l'occasione per precisare alcuni punti che tu giustamente hai sottolineato.........1)Il prezzo, questo nemico non solo dei clienti ma anche mio. Dico anche mio, perchè lavorare con pesce fresco e quasi sempre catturato nel mediterraneo non è facile, perchè ha prezzi folli e se lavorato nella mia cucina ha una resa in polpa chè và dal 30% al max 50% in più bisogna aggiungere tutti i condimenti, solo prima scelta,verdura, olio, spezie che provengono da posti lontani e che per la mia passione sono importantissimi, e non ultima la manodopera. Io non voglio rassegnarmi e spero che i clienti apprezzino i miei sforzi.........2)Take way non è sinonimo di fast food, e credimi gestire una vetrina di pesce cucinato con scadenze rigidissime a riguardo delle pietanze non è facile, e mi sforzo di offrire come hai sottolineato tu una buona qualità.
3)Non è vero che in tutti i miei piatti c'è il pepe, nella parmigiana no!, nei gamberi sicilia cotti nel succo d'ancia si! e non gamberoni;nel merluzzo con i peperoni solo se i peperoni sono troppo dolci.
Ok adesso smetto di parlare, concludo invitandoti nel mio locale ad assaggiare nuove pietanze gratuitamente.
Grazie per l'attenzione
Salv.
03/03/2011
Non sei in extremis, avevi tutto il mese di Marzo per scriverla :) Complimenti per la bella esperienza. Questo posto merita, a quanto si legge