....premetto che non essendo del posto non lo avevo mai sentito nominare....mi dicono: "andiamo a mangiare il fritto alla bolognese"....io pensavo...vabbe' sara' fritto....cosa vuoi mai.....beh vi anticipo che è diventato il NOSTRO ristorante.....mio e del mio compagno che mi ci ha portato la prima volta...ora ogni tanto ci si va....è assolutamente da provare...il fritto è indimenticabile, ma è tutto curato molto anche nei dettagli, il locale è sobrio ma possiede una certa raffinatezza, compreso il servizio che è simapticamente molto professionale. Abbiamo mangiato un primo....(ignorando che poi l'abbondante fritto ci avrebbe SAZIATO): tagliatelle ai porcini....molto buone....poi arriva la celebre frittura....piccoli spiedini, bocconcini di carne, verdure varie, la salvia poi è particolarissima, tocchetti di parmigiano, polpette di ricotta, frutta varia e crema il tutto fritto in maniera superba e presentata benissimo....per il dolce ci siamo accontentati del cantucci col vin santo solo per ulteriore golosita...ma eravamo davvero pieni....il vino...abbiamo preso del lambrusco di castelvetro io non gradisco il vino ma il mio compagno lo ha gradito molto....