Incuriosito dalle piadine pubblicizzate nella sezione eventi, decido di provare questo locale non troppo distante da casa. Oggi a pranzo voglia di cucinare uguale a zero e quindi opto per due piade da asporto. Il locale è molto bello e luminoso, con alcuni tavolini e parecchi sgabelli. Una cosa che mi è piaciuta tantissimo è la possibilità di vedere i cuochi mentre preparano la piada in quanto l’angolo cucina è a vista. Ordino una piada “gustosa” con speck, brie e rucola e una classica con crudo e stracchino. Nel giro di cinque minuti le mie piadine sono incartate, tagliate a metà e pronte per essere divorate :) La pasta è leggermente più sottile rispetto alla piadina romagnola classica e anche più leggera e digeribile ma comunque molto buona e appettitosa e condita in modo abbondante. Conto alla cassa di 8 euro ed esco bello felice :) Sapete cosa vi dico… domani ci torno e la mangio lì :) 4 cappelli e via...