Mercoledì sera al ristorante, precisamente al Bassotto a Marano sul Panaro. Il locale ha preso il posto di un'altro ristorante-pizzeria da qualche mese e si presenta molto curato, sia all'esterno (una veranda estiva con finalmente del verde curato), sia all'interno (un ambiente un po' rustico ma piacevole). Il personale è giovane, molto cordiale e ti mette a tuo agio. Vista la calura di queste settimane io e la mia amica ci accomodiamo all'interno e subito ci viene proposta una bottiglia di acqua (ottima scelta, avevamo una bella arsura!). Con calma studiamo il menu: ci sono proposte di terra (fra cui i funghi e la carne), di mare e la pizzeria. Optiamo per il flan di ricotta (veramente leggero e saporito) e poi una bella pizza. Ma nell'indecisione (ci ispiravano tutti i gusti delle pizze) decidiamo di prendere un bel mezzo metro, alla faccia della linea! Al massimo avremo portato a casa qualche fetta... :) Da bere, oltre all'acqua, prendiamo un bel franciacorta (abbiamo una vera passione per il Montenisa) bello fresco con il suo cestello di ghiaccio! Alla fine, tra una chiacchiera e l'altra, finiamo il vino e quasi la pizza (che comunque ci facciamo mettere da parte). E per finire un piccolo dessert per entrambe (anans per me e gelato alla crema con amarene per la mia amica)e caffè per stimolare la digestione. Conclusioni: siamo state benissimo e torneremo al Bassotto sicuramente anche con le altre amiche, la pizza sottile e bella fragrante (devo dire che è difficile trovare altre pizzerie dove la pizza non ti rimane sullo stomaco) e giusta nel condimento, e l'ambiente "giusto" fanno sì che il mio giudizio non possa che essere più che positivo. Devo dire un ristorante che consiglio caldamente.