Cena del mio compleanno, decido di organizzare al Freedom, che è uno dei miei locali preferiti di Carpi. Siamo in 7, in 5 prendono la pizza(2 margherite e 3 speciali) io e un mio amico invece andiamo su primi e secondi. Da bere acqua, e coca cola e birra, più una bottiglia di Campanone. Assaggio la pizza ed è ottima come sempre, la pasta in particolare è squisita. Il servizio di solito è molto rapido, ma questa sera aspettiamo un po' più del solito: il locale è molto pieno. Il mio amico vorrebbe anche un antipasto, ma ci informano che quello che vorrebbe lui (sformato di patate) non è disponibile. Come primi prendiamo io degli ottimi garganelli speck, panna e rucola (senza traccia della rucola però), e lui tortellini alla panna. Dopo il primo io decido di non prendere più niente perchè era davvero abbondante, il mio amico prende un filetto all'aceto balsamico. Come dolce prendo la millefoglie ma non ricordo gli altri dolci. Come sempre ci offrono il limoncino alla fine del pasto, gesto che apprezzo molto. Questo posto mi piace molto, quindi posso tranquillamente soprassedere ai piccoli inconvenienti di questa serata (niente rucola nella pasta, niente antipasto e attesa di circa 45 minuti) e assegnargli 4 cappelli! ps: il conto non è stato pagato alla "romana" e chi ha mangiato "meno" ha pagato 10 euro e chi di èiù 20, per una media di 15.