Andare all'Hosteria Giusti vuol dire entrare in un vero e proprio " tempio della Modenesità". Antichi sapori e vecchie tradizoni culinarie vivono e si fondono insieme.
Noi ci siamo stati a pranzo e abbiamo mangiato:
- antipasti: delizioso tortino di funghi porcini freschi + gnocchini fritti con salume strepitosi ( culatello e lardo di colonnata in primis)
- primi piatti: tortellini in brodo di cappone ( i migliori che io abbia mai mangiato) , tortelloni con patate e pecorino di Fossa
- secondi piatti: zampone fritto con crema di zabaione calda
- dolce: zuppa inglese
- vino: Lambrusco di Sorbara Cantina della Volta ( spumantizzato )
L'ambiente è accogliente e famigliare, il prezzo adeguato all'eccellente qualitàdel cibo.
Bene , bravi , bis!!
5 commenti
Reginalulu 01/10/2011 Benvenuto su GM alleg :)
Avete speso 70 euro a testa ? confermi?
grazie mille !
tranzollo 01/10/2011 Sarà anche un locale storico, ma a mio modesto parere 70 euro a testa sono un po' troppe per quello che vi hanno servito, considerando che avete pasteggiato a lambrusco.
01/10/2011 Ehm per quel (poco) che ne so, 70 €uro è un prezzo MEDIO per un pasto in questa Osteria... Ho sentito di gente che ha speso di più.. Comunque, sicuramente la qualità vale il prezzo!
tranzollo 01/10/2011 Posso anche capire la qualità,ma si tratta sempre comunque di un menù sostanzialmente fisso con tortellini, tortelloni, zampone,zuppa inglese...il menù della nonna, insomma.
Allo stesso prezzo a Modena e dintorni ci sono ristoranti che ti propongono tutt'altro servizio..
mizoguccini 02/10/2011 Nel 2008 avevo cercato invano di andare all'Hosteria, ma occorreva prenotare con largo anticipo; da allora ha perso la stella Michelin (ma mi chiedo se fosse il tipo giusto di consacrazione... probabilmente no), adesso è un po' più facile trovare un tavolo?
tranzollo 
mizoguccini 
01/10/2011
Benvenuto su GM alleg :) Avete speso 70 euro a testa ? confermi? grazie mille !