Giovedì sera, io e la mia morosa decidiamo di andare fuori a cena per festeggiare un mio esame universitario andato molto bene. Scegliamo l'Osteria dei sognatori, ristorante biologico cucina Piemontese, che vogliamo provare da tempo visto le ottime recensioni di GM e i racconti dei nostri amici e parenti. Entriamo nel locale alle 20 (inizialmente semivuoto, si andrà a riempire in fretta anche se la capienza è di circa 40 persone )un simpatico ragazzo ci da il benvenuto con un cestino di grissini e pane fatto in casa , e un piattino di pancetta squisita. Antipasti: Piatto di antipasti misti, assaggi di : Battuta di Fassona Piemontese Tonno di coniglio Voul au vent con Fonduta Peperone al forno con Bagna Caoda Insalatina di valeriana, uva e noci con aceto di lamponi Primi: 1 Tajarin (tagliolini ) con crema di porri e pancetta .SUBLIMI Secondi: 1 Umidi di guanciale di manzo con funghi porcini e purée di Patate Viola 1 filetto con bagna couda. Dolce: 1 Budino al cioccolato Bere: 1/2 litro di dolcetto d'alba Costo: antipasto 9 € primi 9 € secondi 24 € dolci 4 € bere 4 € Conclusione : I prezzi sono fin troppo onesti per cibo e bere totalmente biologici, la qualità del cibo si sente. I proprietari sono 2 tanti quanti i lavoratori in questo ristorante. Lei Cucina ( e talvolta serve ai tavoli quando c'è la sala piena), Lui serve ai tavoli, coppia giovanissima, connubio perfetto. Quasi dimenticavo, a fine cena ti mettono almeno 6 tipi di grappe diverse sul tavolo, provate tutte ottime!!!!! A volte nelle mie recensioni penso che i 5 cappelli non vadano dati quasi a nessuno, diciamo che do 5 cappelli nel complesso serata , ottimo cibo , più ottimo voto universitario. Appena ho tempo ci torno subito!!!!!