conte-max 20/03/2012 :( 1 antipasto 1 primo a testa... 1 bottiglia di vino .... 43 ero a testa??? caruccio....... magari le sedie erano foderate di visone selvaggio, e all'interno del locale ci saranno mobili di pregio, io sono anni che non ci vado piu, pero'ho sempre mangiato bene..... peccato i costi :(
Rolando 20/03/2012 io ci sono stato una volta sola e mi è bastato...
Duke 20/03/2012 Chi va dalla BIANCA, sa perfettamente a cosa va incontro in termini di prezzo, e non da oggi, ma da sempre. Una scelta che difendo su tutti i fronti, che si rivolge a un certo tipo di pubblico e di consumatori - come per Bottura e qualche altro -. Pochi sono i ristoranti e i ristoratori che non hanno svenduto la loro qualita', il loro servizio e la loro professionalita', mentre il mercato e' sempre piu' "agguerrito" sotto questo profilo. E sara' sempre peggio.
tranzollo 20/03/2012 Non è una novità che questo locale sia caro. Si mangia bene, ma obiettivamente, il menù è quello classico modenese, senza troppe variazioni, tale comunque da non giustificare il prezzo.
Lisus 20/03/2012 Io ritengo che anche un menù classico modenese possa giustificare dei prezzi medio-alti se c'è ricerca del top delle materie prime, cucina espressa, tutto fatto internamente al locale (dal pane alle marmellate alle mostarde alla pasta tirata col mattarello...). Non mi pare giusto "svilire" un locale solo perchè fa cucina modenese tradizionale (che come tale non può avere troppe variazioni, se deve essere tradizionale) peraltro riconosciuta fra le migliori della nostra penisola di buongustai.
Faccio più fatica a giustificare un prezzo medio-alto quando ci sono cadute tipo il tortellone o la pasta ipercotti.
sacrafamiglia 23/03/2012 ciao...ti volevo dire che per il pesce se vuoi abbinare freschezza e immagine...oltre alla bontà estrema..devi assolutamente andare all'87 cocean drive...te lo consiglio vivamente...
20/03/2012
:( 1 antipasto 1 primo a testa... 1 bottiglia di vino .... 43 ero a testa??? caruccio....... magari le sedie erano foderate di visone selvaggio, e all'interno del locale ci saranno mobili di pregio, io sono anni che non ci vado piu, pero'ho sempre mangiato bene..... peccato i costi :(