Piccola fuga dalla quotidianita', tre giorni a Dublino sono volati..ma intensi,decisamente intensi.come i sapori della birra Guinnes..io la adoro,il fish and chips x strada(meglio di quello che pensavo)e ristoranti dove abbiamo mangiato veramente bene.come questo.Non e' solo bello,caratteristico,accogliente,personale educatissimo..""HI,I am Fionnuala,and I will take care 'of you""(ma anche tu lo devi essere:all'ingresso aspetti fino a che non ti accolgono loro e ti fanno accomodare).Inserisco il menu'della serata trascorsa:Irish Smoked Salmon con una salsa diConnemara Irish SingleMalt Whiskey;,Traditional Spiced Beef Tradizionale manzo speziato irlandese accompagnato da insalataverde mista e sottaceti e salsa al cren,;Boxty Béag Potato Dumplings( Gnocchi boxty (versione irlandese degli gnocchi di patate),;Roasted Fillet of Salmon Filetto di salmone arrosto,risotto di orzo perlato & crema di dragoncello,;Corned Beef Cabbage and Mash Corned Beef (carne di manzo conservata sotto sale)Manzo affettato,cavolo saltato in padella,purè di patate e salsa al prezzemolo.Due medie chiare,due scure.pane BUONISSIMO,nero con spezie o frutta secca sempre accompagnato dai panettini di burro morbido.Veramente non saprei fare una classifica su quale piatto era piu' buono..Il conto accompagnato da un biglietto da visita del locale, con il nome a penna di chi ti aveva servito, e con ben specificato sul conto che non si dovevano lasciare mance..Dublino, mi manchi gia'