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Recensione su Osteria Stallo del Pomodoro Modena
visitato da Gibbo il 09.11.2012

Recensione su
Osteria Stallo del Pomodoro
Modena

Visitato il 09.11.2012
Consigliatissimo!!
Scritta da Gibbo
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 35.00
Coperti: 1
0 commenti

Tanto per non cambiare abitudini, andiamo fuori a cena, stavolta tocca allo Stallo del Pomodoro, c'ero già stato un paio d'anni fa...

Previa prenotazione entriamo e con grande stupore, è vuoto!!!! solo altri 3 tavoli da 2 persone, quando ero stato qui l'altra volta il locale era pienissimo.

Ci accomodiamo e ci portano 2 acque, 1+1 e i menù.

Sulla pagina del menù c'è scritto Autunnale, buon segno, ingredienti freschi di stagione!!

Ordiniamo 4 antipasti:

Antipasto dell'osteria

Selezione di salumi

Millefoglie di patata

Tortino di ceci con salsa di foie gras, questa è stat la mia scelta, il tortino mangiato da solo risulta un pò asciutto, ma si sposa divinamente con la salsa, ottimo!!

Intanto beviamo qualche sorso del Valpolicella del 2009 che abbiamo scelto nell'ottima e ricercata carta dei vini.

Passiamo ai primi piatti che sono:

2 risotti con ragù di quaglia, mele e zenzero, molto delicato ma un pò troppo liquido e non amalgamato, peccato perchè il sapore era ottimo.

Crespella di zucca con tartufo nero, mi dicono divina, e lo si intuiva già alla vista.

Tagliatelle al cacao con ragù di agnello

Finito il Valpolicella, ci lanciamo sui dolci, e qua sono ancora più indeciso, alla fine mi lancio sulla stagionalità, mantecato di caki con pistacchio e melograno, praticamente un gelato di caki, buonissimo, servito su una crema di pistacchio verdissima, e il melograno che da acidità sopra, davvero insolito e buono!!

Ne prenderemo 2

Un tortino al cioccalato

Una terrina di lamponi

Chiudiamo con 3 buoni caffè, 2 grappe barricate e una morbida, al momento del conto, 35,00 Euro a testa ci vengono offerti altri assaggi di amari, uno dei miei amici incuriosito prende un rhum del Nicaragua.

Serata piacevole, cucina ottima e con ingredienti di stagione, carta dei vini e dei liquori ricarcata, servizio cortese.

Consigliatissimo...

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