Devo innanzitutto fare ammenda:avrei dovuto fare questa recensione gia' da un po' di tempo ,ma gli impegni pressanti del lavoro mi hanno costretto a rimandare. Dunque meglio tardi che mai! .... orbene, il contesto era una romantica cena religiosa.infatti stavamo celebrando s. Patrizio,patrono irlandese e ricorrenza alla quale io e tata siamo devoti da parechio tempo. I l buon Mongi ci ha provocato inserendo nel menu' qlcosa di estremamente irish come lo stinco con le patate accompagnato da birre artigianali di produzione locale.... ma andiamo ,come si dice, con ordine. campo neutro di castelfranco, serata piovigginosa ,terreno pesante. Io e Tata ci approssimiamo all'evento con largo anticipo sull' orario di apertura( erano le 19 e 30) ma visto come sarebbero andate le cose ,abbiamo fatto bene. Ci accolgono un mongi affannato ma sempre sorridente  e gioviale e due cameriere che ci fanno sedere in un comodo tavolo nel salone stile liberty(con le vetrate colorate) dove non ero mai stato. Il menu prevede un ottimo risotto con le patate di antica memoria.... era un piatto povero che mi faceva la povera nonna in tempi di ben altre crisi. Il sapore mi ha risvegliato ricordi di tempi passati,piu' semplici,meno complessi degli attuali e per qualche istante mi sono sentito trasportare nella contea di donegal dove musicisti improvvisati suonavano con un tin whistle una irish ballad di tempi passati.Se a questo aggiungiamo un boccale di ottima birra (stradora, prodotta dall' azienda agricola sita in via s.antonio a formigine) la magia è completa: mi sento avvolto dalla magia celtica dei druidi intorno alle pietre di stonehenge.... evvai! Tata si cimenta con un boccale di birra schiura (di colore nero) piu' grosso di lei e del quale difficilmente arrivera' a vederne il fondo.. seconda portata : riso con le verze, accompagnato da una bockbier prodotta da statalenove,birrificio artigianale sito in castelfranco, dal sapore pieno e corposo,bouquet intenso, persistente,schiuma densa: ottima!Tata continua il combattimento con il suo birrone schiuro :penso che ce la fara'....Il secondo ci aspetta:due stinchi cotti in maniera magistrale ,teneri ,dolci e accompagnati dalle migliori patate al forno che abbia mai sentito.Complessivamente un ottima serata.trascorsa in un ambiente piacevole e con ottima compagnia, gestiti dalla sempre ottima regia del buon Mongi. grazie e arrivederci presto!