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Recensione su Old Wild West Modena
visitato da WuMing il 10.07.2013

Recensione su
Old Wild West
Modena

Visitato il 10.07.2013
Buono
Scritta da WuMing
Servizio: Ristorante

Spesa a testa: 18.25
Coperti: 2
2 commenti

Torniamo qui a mangiare a distanza di qualche mese poichè dopo ci aspetta il cinema. La scelta è caduta su questo locale perchè è accanto al cinema Victoria, avevamo voglia di questo genere di cibo ed accettano buonipasto (se non ricordo male da lun e ven ma sul venerdi non sono sicuro al 100%) di cui sono sempre stracolmo! Aspettiamo pochi minuti e ci accomodiamo ad un tavolo dove ci viene consegnato immediatamente il menu. Ordiniamo: - 1 BBQ Burger double (11 euro): Consiste in un panino formato da pane al sesamo, hamburger (essendo il mio "double" ne avevo 2), bacon grigliato, anelli di cipolla, lattuga e salsa Barbecue, servito con patate Premium Fries. - 1 porzione di Frijoles (3 euro): Fagioli neri messicani con bacon, cipolla e salsa Barbecue - mezza costata di BBQ Ribs (10.20 euro): costata di Costine di maiale cotte al forno in salsa Barbecue servite con patate Premium Fries - una bottiglia d'acqua da 0.5 (1.30 euro) - una coca cola alla spina da 0.5 (3.50 euro) - un caffe (1 euro) - 1 Brownie (4.50 euro) Coperto totale: 2 euro Il mio BBQ burger double è buono e molto farcito. Infatti l'ho preso perchè ormai so che mi piace e così sono andato sul sicuro. Era la prima volta che lo prendevo doppio, devo dire che è un panino molto alto, e mi piace che ci siano 2 anelli di cipolla fritti all'interno. Ho anche mangiato 2 costine della mia ragazza perchè voleva tenere spazio per il dolce e mi sono sembrate piuttosto anonime. La carne era ben cotta e tenera ma non si sentiva minimamente la cottura in salsa Barbecue. Direi Passabili come pasto ma se io avessi mangiato solo quelle non mi avrebbero soddisfatto. Abbiamo anche preso come contorno una porzione di Frijoles perchè ci piacciono molto i fagioli neri e la descrizione del piatto era invitante. Questo contorno non mi è piaciuto. Consiste in una ciotola di fagioli neri con dentro dei pezzi di carne che a me non sembrava proprio bacon. Il piatto era insipido e molto anonimo tanto che ho pensato che io, che in cucina non sono certo un fenomeno, avrei fatto un contorno migliore. Infine, io concludo con un caffè (buono) e la mia ragazza con un brownie che assaggio e trovo secco, freddo, e dal sapore troppo accentuato di noci. Non è per niente un brownie onestamente e ciò ci fa sentire la mancanza del nostro viaggio di circa un anno fa in Scozia dove abbiamo mangiato IL brownie :-) Tutto sommato è stata una buona cena se considerassi solo il mio piatto ma nel complesso, visto che ho mangiato praticamente ogni cosa presente sul tavolo, devo abbassare il mio giudizio di un poco da 3 a 2 cappelli. Riassumendo per me i punti negativi della cena sono stati: - i Frijoles, perchè non sembravano con il  bacon (che deve essere affumicato), ma con qualcosa di più simile al prosciutto cotto. - Il dolce. I Brownies devono essere serviti caldi e dentro devono avere un cuore tenero al cioccolato ed il sapore delle noci è quasi impercettibile. - le costine che non sapevano di salsa barbecue come mi aspettavo da un piatto cotto in salsa barbecue (come scritto sul menu). Resta un locale in cui tornerò ma sicuramente mangerò ciò che ho già testato e che trovo buono.

2 commenti

furzeina
12/07/2013
Gli americani sono degli implacabili "serial griller" :) :) ...ma molto spesso vanificano splendide cotture alla griglia con maree di salsine e salsette...purtroppo non condivido questo aspetto grastonomico...come si dice... De gustibus!
WuMing
12/07/2013
Beh ma qui non è questione di salsine...è che proprio erano insipide. Esistono le spezie che in pochi sanno usare purtroppo!
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