Ristorante di ottimo livello.Cucina leggermente innovativa , curatissima, tutti i piatti espresso....unico difetto: occorre avere tanta pazienza perche' una cena dura circa 2/3 ore...per questo non ho dato il massimo dei voti,ma ne vale veramente la pena.Cibi raffinati e di massimo livello..., a mio avviso,uno tra i migliori ristoranti della provincia di Modena.Il dessert merita sicuramente una nota a 5 stelle: accostamenti creativi ma sublimi.La cena e' un po' cara (circa 50/55 euro escl. vino), ma come dicevo prima, ne vale sicuramente la pena. Sono andato molte volte in questo ristorante e il livello di qualita' e' sempre ai massimi livelli.Vi consiglio una visita...previo assoluta prenotazione..perche' ha pochi posti ( credo 30/40) ed e' sempre pieno....a buon intenditor....