La Carriola a Bologna è stata negli anni70/80 la  pizzeria più rinomata. Credo che sia stata la seconda aperta a Bologna dopo D'Amore in via San Felice. Quando fu aperta, la strada in cui si trova terminava dove adesso passa lo stradone che porta verso il centro e da lì si scendeva a passeggiare sul fiume Reno. Passata la gestione di Filippo, grande tifoso del Bologna Calcio, alla domenica il locale era chiuso perchè il proprietario non poteva mancare allo Stadio....,  ci sono stati alcuni anni bui. Periodicamente abbiamo provato le nuove gestioni ma rimanendo sempre abbastanza delusi. Il locale è ancora come quando è stato aperto, piccolo e spartano. Complice il fatto di doverci incontrare con nostro figlio decidiamo di fermarci a Bologna per mangiare una pizza veloce insieme e decidiamo di riprovare. 

Abbiamo ordinato:

2 calzoni con salsiccia e patate molto buoni

1 calzone con salame piccante e gorgonzola buonissimo

1 zuppa inglese più che discreta

1 gelato affogato al caffè industriale

2 caffè bevibili

1/2 di bianco frizzante  della casa potabile

1 minerale

2 coca medie alla spina.

I calzoni erano veramente molto buoni, la pasta cotta perfettamente e di qualità la farcitura. Ho visto passare le pizze e sono tipo napoletane con il cornicione alto e ben farcite.

Ho avuto molto piacere nel vedere il locale abbastanza affollato pur trattandosi di un martedì sera.