Cena di lavoro con il mio Titolare/amico. Arriviamo presto,il locale si rempira' totalmente piu tardi. Ordiniamo subito un Po di gnocco fritto,sempre ottimo, con salame e prosciutto, entrambi più che buoni, ed arrivati in un attimo. A seguire due insalate miste,fresche e croccanti,già condite da loro, ed apprezziamo. Il mio titolare ordina tortelli d' erba, sono un loro must! In effetti arriva un bel piatto di tortelli, gialli, ben cotti,saporiti,dove le bietole sono la quasi totalità, poca ricotta. Io ordino una tagliata di cavallo,arriva subito,tenerissima,tutta rosa all'interno,come richiesto,veramente gustosa,ed accompagnata con un buon pure'di patate. Mentre ci vediamo la partita della Roma ( avevo chiesto un tavolo vicino alla tele e sono stato accontentato) abbiamo il coraggio e la forza di ordinare una porzione da dividerci di mascarpone al cioccolato,semplicemente perfetto. Abbiamo accompagnato il tutto con una bottiglia di Grasparossa ( non ricordo già la cantina.....) una minerale ed un caffè. Usciamo soddisfatti,il,BAROLINO e' una sicurezza, ogni loro piatto e' sempre curato e perfetto! Il prezzo e' adeguato alla qualità ed all'ambiente e servizio sempre di buon livello. Quattro cappelli meritati!