Sabato sera in famiglia, quattro adulti ed una bimba di otto anni. Prenotato x tempo perché alla sera nei fine settimana è sempre pieno, arriviamo poco dopo le venti,fortunatamente il locale non si è ancora riempito. Non abbiamo voglia di paste,anche se sono sempre ottime,sopratutto le tagliatelle, solo,la bimba prende un piatto di maccheroni al pettine con il ragù delle tagliatelle. Arrivano prestissimo,, bella cosa con i piccoli, e noi ordiniamo prosciutto e salame x tre,purtroppo quella sera non c'è lo gnocco fritto. Peccato,in genere è sempre ottimo e lo volevo far assaggiare ai miei ospiti toscani. Sara per un'altra volta. Più che buoni i i due salumi, ed anche i maccheroni della bimba ottimi,con un quantitativo industriale di ragù. Abbiamo poi ordinato i secondi: due filetti alla griglia,ottimi,cotti alla perfezione,al,sangue all'interno e ben croccanti all'esterno. Carne gustosissima,sembra difficile credere che una semplice trattoria come Il Cantone abbia sicuramente uno dei migliori filetti nel raggio di 20'km . Grazia,la,mia compagna,ha preso costine ed anchette di pollo alla griglia,buone le prime e per me ottime le anchette, che assaggiavo x la prima volta. La sorella ha preso,costretta da me, la punta di vitello arrosto,dovevano per forza sentirla, e' il loro punto di forza nei secondi. Ed,in effetti la hanno apprezzata tantissimo! Per contorno abbiamo preso due porzioni di patate al forno,sempre buone, e due di spinaci, normalmente buoni. Tre porzioni di dolci per finire: morbidina al cioccolato e mascarpone,semifreddo alle mandorle e unaltro che non ricordo,ma tutti e tre più che buoni!!!! Abbiamo bagnato il tutto con tre bottiglie di acqua,una di lambrusco Grasparossa cantina Vezzelli,buonissimo,e solo due caffè, e due grappe da gustare fuori fumando un buon toscano. Il prezzo pagato mi sembra più che corretto,perché anche se abbiamo bevuto solo una bottiglia di lambrusco e la bimba non ha preso altro che una pasta,i due filetti alzano la media molto corretta del locale ( 18 euro cad.) quindi..... Consigliatissimo!