Dopo diversi tentativi falliti nella vecchia ubicazione, onestamente tutti nel week end e senza prenotazione, capita a “fagiolo” un occasione infrasettimanale e nella nuova location ( l’ultima volta che ero andato era “Novecento”) decisamente più spaziosa e più confortevole , non me la faccio sfuggire . Comodo parcheggio con tanto di parcheggiatore “armato” di torcia per evitare il parcheggio selvaggio , ampi ambienti, eleganti, ben arredati e tavoli ben distanziati, discreta presenza di avventori insomma tutto molto bello decisamente un bel salto di qualità. Dal menù vedo tanti invitanti piatti di pesce ma la scelta è per la pizza (dai nomi stravaganti) di cui tanto bene si parla , ordiniamo :

• 2 pizze bufala e basilico

• 1 pizza bianca pancetta e grana

• 1 pizza verace : speck /porcini/ grana / rucola

• 1 pizza con friarielli

• 1 acqua con gas / 1 acqua senza gas/ 1 Lt. Vino bianco sfuso

• 2 caffè

Attesa brevissima pizza stile “napoletana” o meglio quantomeno si avvicina, bel diametro (le donne non riusciranno a finirla), ben cotta , buono l’impasto , splendido cornicione , ottimamente farcita , confermo pertanto quanto bene si dice . Concludendo: servizio gentile, attento e soprattutto non assillante, prezzo nella media, location e cibo ok ritengo appropriati 4 cappelli .

Alla prossima !