Pranzo di lavoro con un caro amico a Cesena, quale occasione migliore per sfruttare l'ospitalità di qiesto locale?

Il posto è molto bello, un casolare di campagna ben ristrutturato, con ampio e comodo parcheggio, l'nterno con soffitti a volte a pareti in pietra a vista, accoglienza calorosa e competente.

Dopo una scorsa al menù, che propone piatti di cucina tradizionale, ordiniamo:

tagliere di antipasti per 2, comprendente porsciutto dolcissimo, pancetta arrotolata pregevole, salame nostrano, capocollo, squacquerone, sottoli vari e crostini caldi con vari ingredienti, il tutto accompagnato da piadina appena sfornata che ci viene portata con abbondanti rinforzi. Tutto molto buono.

Come primi piatti ordiniamo 2 tagliaitelle al ragù servite abbondanti e fumanti in un piatto da portata, pasta fatta in casa, taglaitelle spesse e larghe, ragù buono e non unto, per il mio gsto personale un po troppo "dolci".

Sazi ordinamo 2 caffè buoni.

L'occasione del pranzo, oltre che per motivi di lavoro, era anche quella di ritrovarmi con un amico con il quale condivido la passione per la buona cucina e il buon bere. Su suo consiglio, abbiamo ordinato come vino un Barbarossa 2010 della fattoria Paradiso  di Mario Pezzi, prouduttore di Bertinoro fra i primi a produrre vini di alta qualità in una zona, la Romagna, dove per anni si era guardato più alla resa che al risultato. Vino veramente eccellente, tratto da un vitigno quasi dimenticato ma presente in molte zone del centro/nord Italia, il Barabrossa appunto, che è diventato uno dei fiori all'occhiello dell'azienda. VIno robusto ma delicato, con brillante color rubino, sentore di frutti rossi e ciliege, con note speziate. Bottglia lasciata sul tavolo assolutamente asciutta e riciclabile...........

Tornando al locale ottimo pranzo, vino indimenticabile, ambiente veramente rilassante e accogliente, prezzi  fuori dal mercato.

Nel dettaglio questa la spesa

Antipasto della casa per 2 € 19,00

Taglaitelle per 2 € 13,00

2 caffè € 2,00

2 coperti € 3,00

Barbarossa Fattoria Paradiso € 27,00

acqua rigorosamente non ordinata.

Tolto il costo del vino, che ha comunque ricarichi decisamente onesti, il costo del pranzo, per qualità delle portate, accoglienza e ambiente, presenta un rapporto prezzo qualità di assoluto valore