ciao a tutti,

previa prenotazione domenica ho ritirato il mio bel panettone alla pasticceria Mozart e l'ho portato a pranzo da mia mamma. La gentile proprietaria mi ha spiegato che tutti i panettoni sono fatti con lievito madre e si possono scegliere tra: panettone classico con uvetta e canditi, panettone al cioccolato e panettone con solo uvetta. Io avevo prenotato quello classico e l'abbiamo mangiato a pranzo. Ragazzi che bontà! Era sofficissimo con un profumo di panettone che non vi dico! I canditi erano saporitissimi e di alta qualità, si sentiva perfettamente l'arancia, l'albicocca, il cedro...divini! L'abbiamo sbaffato con avidità, era buonissimo. Ovviamente il costo è più alto di quelli industriali ma ne vale davvero la pena. Ragazzi, provate questa pasticceria, fanno delle cose eccellenti (i bignè sono fenomenali).