Eravamo partiti per la Sagra di Monfestino, ma un temporale estivo coi controfiocchi (grandine compresa) ci ha costretti a cambiare programma

Causa il temporale appena passato la veranda estiva era fuori uso, ma la gentile oste ci ha ceduto alla nostra richiesta di mangiare in veranda,

un colpo di strofinaccio e almeno il nostro tavolo era pronto

Tortelloni di ricotta conditi con burro e ortiche (no salvia)

il ripieno era super cremoso e giustamente una pasta sottilissima

Passatlli ai funghi (misti risaltavano i chiodini)

Tigelle con affettati misti e formaggi

una bottiglia di grasparossa e una di acqua

36E

diciamo subito che i tortelloni erano super

ottimi anche i passatelli

le tigelle classiche montanare, croccanti guori e con tanta mollica compatta

ottimi i salumi, in particolare il salame