Sarà per eccesso di campanilismo...sarà che era oltre un anno che non riuscivo a tornarci ma... Ermes è sempre Ermes. Oggi era il "cotoletta day" (il mercoledì...non bisogna sbagliare il calendario!) e mi sono regalato questa preziosa pietanza. Arrivati presto io e un amico, non abbiamo stranamente atteso un minuto in piedi, salame e ciccioli intanto che ci accomodavamo in attesa delle tagliatelle asciutte al ragù. Due altri commensali...rapidamente diventati complici del peccato di gola del giorno si sono uniti al nostro tavolo e hanno osservato con rimorso l'arrivo delle nostre 3 cotolette (..si...3 in 2...:-), in quanto loro avevano già ordinato altro; non mi chiedete cosa perchè ero completamente assorbito dalla degustazione della sempre perfetta impanatura oggi leggeremente carente di grana. In preda allo spirito altruistico e solidale che Ermes riesce a sprigionare in ogni cliente, abbiamo condiviso parte della cotoletta con gli sconosciuti vicini! E' stato molto simpatico ! Patate e fagiolini di contorno, vino, acqua, caffè e grappa nel bottiglione "finto Nonino"...totale 18Euro... Complimenti a Ermes e Bruna.