PEPPERONCINO (PIZZE E DELIZIE) è il nome della nuova gestione della PIZZERIA LINO LIVI - ACCADEMIA DELLA PIZZA in Via Trento Trieste. A due passi dal centro. Locale rinnovato, luminoso, accogliente, colorato con tonalità calde. Sia le mura, sia tovaglie e tovaglioli. Tre sale. Ha aperto 10 giorni prima della mia visita ed avevano un menù ancora provvisorio. Per ora fanno solo le pizze classiche, una quindicina di pizze speciali, i calzoni e le pizze fritte. Per le "delizie" bisogna ancora attendere. Anche le toilette sono curate e pulite. Il parcheggio è un pò problematico. Il locale chiaramente non ha un parcheggio riservato. Bisogna cercare in zona. Cordiali e veloci, anche se ancora un pò confusionari. Noi eravamo in 6. Purtroppo troviamo posto solo nella prima sala, quella parzialmente aperta e col forno, che nonostante fosse climatizzata come le altre, in una serata afosa come quella di ieri, non era particolarmente fresca. Ordiniamo 6 pizze, una bottiglia d'acqua, una caraffa di Cola (hanno la Pepsi), 2 caraffe di birra (hanno la Moretti bionda e rossa), poi un'altra. Subito dopo averci preso le ordinazioni ci portano una ciotolina con 3 crocchette, 2 arancini ed un pò di verdurine fritte in pastella. Crocchette gustosissime, con la mozzarella filante all'interno, un pò di pepe ed un pò di prezzemolo. Sicuramente non un prodotto surgelato. Molto buoni anche gli arancini. Con riso, pomodoro, piselli, mozzarella. Le pizze arrivano presto. Io avevo una Cerasella: pomodoro, mozzarella, basilico, ricotta di bufala, salame (tagliato a pezzettini). Tutti buoni gli ingredienti. Gli altri avevano una Napoli, una Margherita, una DOC, una Quattro Stagioni e una Zia Imma. Pizza in stile napoletano. Dalla crosta altina e croccante e dall'interno soffice e non sottilissimo. Buona, ma migliorabile. Mi è piaciuta molto, ma qui a Modena continuo a preferire la pizza di Vesuvio, Rosso Relativo e O Sole Mio. Ma esistono tutti i requisiti per eguagliarle. Poi 4 caffè e un amaro. E prima del conto ci hanno offerto 6 sorbettini. Sicuramente ci tornerò, magari quando il menù sarà completo e quando avranno rodato alcuni meccanismi. Per ora non mi sbilancio, e nella speranza di tornarci e di reputare la cena da 4 cappelli, per ora ne do 3. Dimenticavo un dettaglio importantissimo... 14€ a testa il totale. Direi decisamente un buon prezzo. Data della cena: VENERDI 5 SETTEMBRE 2008