dopo aver Letto la recensione di lukygnamgnam, e della curiositaàdi dj_lagra sono tornato ieri sera a mangiare a Pozza di maranello.
questa volta la signora che ci ha ricevuti, sempre molto gentili, ci ha fatto accomodare nella saletta al secondo piano. Dopo pochi minuti ci hanno servito un calice di prosecco e un piattino di grana fritto e gnocco (rispetto all'ultima volta che ci sono andato il gnocco era ripieno di mozzarella) e un assaggio di passata di patate con farro, il tutto molto buono.
Come antipasto io ho preso il polipo al vapore con farro e dadini di parmigiano e mia moglie ha optato per il roast-beef di tonno avvolto nel prosciutto croccate...devo dire che entrambi erano eccezionali e fortunatamente abbondanti e la presentazione del piatto era curatissima!
Come primo abbiamo preso entrambi le linguine con le vongole, direi buone e la cottura della pasta era perfetta.
Visto la curiositàdi dj_lagra come secondo abbiamo preso un fritto da divirete in due; il piatto è sicuramente abbondante e ho chiesto alla proprietaria di dirmi esattamente cosa prevede e questo è il contenuto (spero di esserti utile): una costoletta di agnello, crema fritta, mela, fragola, banana, 2 crocchette di ricotta, uno spiedino con cotto fontina e carne di vitello, una mortadella avvolta nella sottiletta e per finire abbondanti zucchine in pastella!!
A mio parere era ottima!!!
come vino abbiamo preso un Franciacorta brut cuve Bellavista.
Visto ormai la mia sazietàdi fine cena, solo mia moglie ha ordinato un sorbetto all'arancia rossa.
Prima dell'arrivo dei caffe ci hanno portato un piattino con della piccola pasticceria molto apprezzata dal sottoscritto!!
Conto finale € 118 ( il vino era in carta a €40.
Merita un cappello in più rispetto la mia prima visita.
11 commenti
candy 20/09/2008 oggi e' il mio giorno fortunato.
oltre a lagra anche tu fresco mi segnali un posticino dove fanno del fritto .
Grazie ragazzi, segno nei posti da visitare !
fresco 20/09/2008 mi fa piacere averti incuriosito, dobbiamo ringraziare lagra...grande amante di questo piatto! A mio modesto parere era molto buono.
lukygnamgnam.. 21/09/2008 Ciao Fresco, bella la tua recensione, mi hai convinto a provare il pesce, la prossima volta che ritornerò al Paddoch...
-*utente-bannato* 22/09/2008 grazie [fresco]!!! sembra molto interessante!!!! anche se la fragola di questa stagione...
[candy], vuoi che ci diamo alle prossime esplorazioni del fritto misto insieme? possiamo mettere un annuncio e magari troviamo qualche altro appassionato su GM!!!
candy 26/09/2008 Ciao dj _lagra.
scusa se ti rispondo solo ora, ma prima non ero tornata su questa recensione .
Sulla mail non compariva l' avviso e ci sono tornata solo stamane x caso.
Appoggio in pienissimo l' idea sul creare un microcircuito amatoriale degli amanti del fritto.
E' una passione in comune che vedremo di portare avanti segnalandoci sempre a vicenda dove e come lo mangiamo buono.
E magari si organizza anche qualcosa in compagnia, quando vogliamo farci una scorpacciata da fritto- intenditori !
Io ci conto !
A presto !
-*utente-bannato* 26/09/2008 quando vuoi fare dei test, io ho messo in lista sia il Paddock che Da pasticcino. Ho provato come detto il Simposio e Zoello, e la festa dell'unità era meglio di entrambi. Dove meglio io intendo come composizione/capacità di incuriosirmi/solleticarmi dei piatti più che perfezione di frittura (mi basta che non grondi olio e che ogni cosa sappia più o meno di quello che dovrebbe sapere e che non sia stata fritto tutto il piatto nello stesso recipiente)
candy 26/09/2008 Ciao lagra.
Inserisco anche io il paddock e da pasticcino, grazie del consiglio.
Io, x contro, posso dirti che qualche mese fa ho mangiato un buon fritto di carne, verdure e frutta alla Quercia di Rosa, fatto molto bene e non unto, pero' un po' scarso come quantita'.
Se ti andra' di provare , fammi sapere com'e' andata.
Ci aggiorniamo alla prossima.
-*utente-bannato* 26/09/2008 annotato! peccato non avere una tua recensione in proposito da leggere :(
candy 26/09/2008 hai ragione.
Purtroppo quando ci siamo andati, ho lasciato correre il tempo e a distanza non riesco a fare recensioni che riportino bene in dettaglio le cose.
Piuttosto che farle a memoria e male, preferisco rimandare ad una volta successiva.
Se ci torno comunque prima di una tua eventuale visita, non manchera' la recensione !
Ciao !
-*utente-bannato* 26/09/2008 se ci sarà una prossima edizione, possiamo pure pensare molto in grande...
www.frittomistoallitaliana.it
candy 26/09/2008 Ci sono andata subito sul sito !
Favolosa idea.
La prossima edizione non ce la lasciamo scappare, costi quel che costi !
ci organizziamo x tempo e andiamo a fare una gita enogastronomica a tema !!
D' ora in poi io tengo monitorata la cosa, e se a me sfugge, conto su di te !!
20/09/2008
oggi e' il mio giorno fortunato. oltre a lagra anche tu fresco mi segnali un posticino dove fanno del fritto . Grazie ragazzi, segno nei posti da visitare !