I gusti sono personali e in quanto tali insindacabili.
Ma se qualcuno volesse provare ad avvicinarsi alla cucina giapponese di qualità, questo è, per i miei gusti, il migliore ristorante di Bologna, seguito dall'Asahi.
Arriviamo per un pranzo veloce e, nonostante siano le 14.40, veniamo accolti senza problemi e con molta cortesia.
Il locale è molto accogliente e la pulizia sembra impeccabile.
Notevole il banco del pesce fresco davanti agli occhi di tutti, dove i due cuochi preparano i piatti.
In due, ordiniamo una porzione di Uramaki California (8 rotolini di riso con all'interno gamberi, cetrioli e maionese), una porzione di sushi (2 pezzi) al tonno ed una con gambero crudo e, per finire, una Ebi Tempura, con gamberoni e verdura.
Da bere, una birra Asahi da 50cl.
Tutto molto buono, freschissimo il pesce, eccezionale la tempura, con gamberoni puliti e sgusciati.
Bellissima la presentazione dei piatti.
Ci ritornerò sicuramente alla sera, con più calma, e senza la fretta di tornare al lavoro ;)
7 commenti
Sissy 08/12/2008 Banco del pesce? ...interessante!
Sono sempre alla ricerca di un buon giapponese: al posto tuo avrei mangiato più del doppio di sushi :P sono un'ingorda in merito.
Se per Asahi ti riferisci a quello a Casalecchio, purtroppo l'ho trovato molto peggiorato ultimamente :( e dire che era il mio preferito: ci son rimasta malissimo! Chissà, forse han cambiato cuochi.
Una sola domanda: quanto avete pagato per questo parco pranzo?
gi 08/12/2008 colpo di scena! :)
anche il grande kava ogni tanto dimentica un pezzo :) :) :)
sonoio 08/12/2008 Ma siamo sicuri che è la recensione del buon Kava ?
Forse gli hanno clonato la tastiera del pc.
Un saluto a tutti
fatamorgana 08/12/2008 No ragazzi, tranquilli..è solo ancora sotto shock per la giornata di ieri a Badia...come alcuni altri di noi ... ;)
Kava5150 08/12/2008 Mappork!.... Scusate.
39,50€ in tutto.
@erbamedica: sono rimasto leggero giusto perchè era un pranzo di lavoro ;)
L'asahi è quello alla Croce, su via Don Sturzo. C'andavo spesso un paio di anni fa, poi ci sono tornato ad agosto e mi ero trovato bene come sempre. A te è andata peggio?
Sissy 09/12/2008 Si si, parliamo dello stesso Asahi.
Ci sono andata spesso proprio perchè mi piaceva molto, anche il posto. Mangiavo menù completo e anche se il sushi era buono, li trovavo eccellenti soprattutto per la piastra.
L'ultima volta, un mese (quasi esatto) fa, sono rimasta malissimo: salsa di soya senza dubbio annacquata, anche il wasabi era meno "carico" del solito; il sushi era rimasto uguale, ma i ravioli alla piastra erano diventati zenzero puro (giuro, non sentivo niente oltre allo zenzero!), e nel teppanyaki si era ridotta la porzione di pesce e moltiplicata la dose di burro. :( Serata storta? lo spero. Ma intanto appena capita provo l'Haiku!
Kava5150 09/12/2008 Mmm...peccato.
Come ti ho detto, l'ultima mia visita risale ad agosto.
Mi auguro sia stata una serata storta, anche a me questo locale piaceva molto (e inoltre è vicinissimo a casa ;) )
Comunque sia, secondo i miei gusti l'Haiku vince anche contro l'Asahi dei tempi d'oro
gi 
sonoio 
fatamorgana 
Kava5150 
Sissy 
08/12/2008
Banco del pesce? ...interessante! Sono sempre alla ricerca di un buon giapponese: al posto tuo avrei mangiato più del doppio di sushi :P sono un'ingorda in merito. Se per Asahi ti riferisci a quello a Casalecchio, purtroppo l'ho trovato molto peggiorato ultimamente :( e dire che era il mio preferito: ci son rimasta malissimo! Chissà, forse han cambiato cuochi. Una sola domanda: quanto avete pagato per questo parco pranzo?