Ciao a tutti. Sabato sera grande sbaraccata alla Cavaliera. L'allegra compagnia, è composta da una decina di persone, tra cui Gufo e consorte, mentre il buon Magnassa si presenta single, perchè la povera Priscilla è a casa influenzata. L'agriturismo si trova a Solignano vecchia, è un antico casolare con tanto di laghetto, ristrutturato ad arte, dotato anche di un bel parcheggio. Al suo interno l'arredamento è sobrio in stile rustico, i tavoli sono disposti nella vecchia stalla, anch'essa tutta ristrutturata. Ed ora cominciamo con il gnamgnam...premetto che il servizio è gentile e sempre attento. Si inizia con vassoi di gnocco fritto e salame, buono ma un tantino troppo unto. Premetto che le portate sono abbondanti, ma i vassoi (chissa perchè sempre 2 per 10 persone) non bastano mai, e siamo sempre costretti a chiederne ancora. Continuiamo con risotto alla zucca, buono con tanto di zucca tagliata a quadretti a esaltarne il sapore, a seguire farfalle con pollo e pancetta, buonine e poco saporite, anche se mi aspettavo qualche cosa in più, per finire il tris di primi, ahimè viene comunicato che i tanto sospirati tortelli erano FINITI...e solo grazie alle rimostranze di Magnassa viene offerto giusto un assaggino,al loro posto vengono preparate in tutta fretta, delle tagliatelle al ragù scotte, e nemmeno tanto scolate. Attimo di pausa, e poi via con i secondi (sperando di avere più fortuna) con del buon cotechino in galera, cioè avvolto in un arrosto e un velo di spinaci, contorniato da un buon purè di patate. A seguire delle ottime prugne in agrodolce. Da bere acqua gassata e naturale e un onesto lambrusco grasparossa della casa. Il dolce molto apprezzato, consisteva in crostate di vari gusti, tagliate in piccoli pezzetti. Per finire la serata, caffè e liquori questi ultimi da servirsi a buffet. E per ultimi ci avviamo a pagare 22,50 eurini a testa tutto sommato onesto. Concludendo 3 cappellini all'agriturismo e una tirata d'orecchi, per aver finito i tortelli, e 5 cappelli alla simpatica compagnia..alla prossima Gnamgnam....